接触普洱茶前对普洱茶的有过很多遐想,无论是茶香、还是滋味一定是奇妙无比的,想着一山一味独特确实心动,打开普洱茶的大门试探性的入手了普洱茶,似乎没有惊喜!这是为何?原因很简单,踩坑了!
接触普洱茶免不了会入坑踩雷,因此总结了避坑指南。
1、叶底要有马蹄梗,没有就不是古树茶?
A:你这茶,叶底怎么没有马蹄梗,肯定不是古树春茶,我不要!你是否也这么认为呢?
“马蹄梗”是茶叶市场有些商家经常用来向茶客证明自己销售的茶品是古树茶、春茶的“凭据”。
事实上马蹄梗的产生与采摘鲜叶时的采摘手法有关,与是不是古树茶、春茶没有关系,要通过品饮感受了解一款茶叶,而非纠结于是否有马蹄梗!
2、不要以为叶种越大越好
当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的,平平的,薄薄的,一定不可能是野生种,而是在某种商业利益的需求下人工种植出来的,真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的,所以消费者千万不要迷信茶叶的树龄和叶种。
3、在试喝的时候看到有泡沫和杯底很多茶渣就认为是差茶
实际上茶汤表面产生泡沫主要原因是因为茶中的茶皂素在起作用;从而使得茶汤表面有泡沫,这和茶叶的品质并没有直接的关联,而对于杯底有茶渣,这也和撬茶的方式有很大关系,把茶叶撬得过碎。
4、价格越贵,茶叶品质、口感越好!
小白茶友买茶的时候有时候会通过价格来衡量品质;这茶贵,差不了,买上一提!这个不一定哦!首先,价格高可能是虚高,其次价格高的茶也一定适合自己的口味,买茶一定选择适合自己的体质、口味,才是物有所值。
5、追求树龄,树龄越大越好喝,小树就不行!
同一片区,在优质的生态环境下生长的茶树,树龄越大,内质积累的相对会更加丰富一些,不同树龄对比冲泡品饮口感滋味更优。需要注意的是,这是取决于有好的生态环境,否则再大的树龄也不过是空有。
6、迷信茶店老板是资深行家
普洱茶的水很深,经常有朋友拿一泡几百年的古树茶吹嘘是朋友茶店老板的好茶,下次带你去那个茶店瞧瞧,不可否认茶店老板对于茶叶的认识会比普通茶友要资深得多,但也有很大局限性,因此对于过度迷信茶店老板的水平,也是需要警惕。