正确的饮用苦丁茶能趋利避害，要说苦丁茶怎样喝是最健康的，今天普茶网就来聊一聊冲饮苦丁茶有哪些需要注意的，怎么样正确冲泡苦丁茶，以及如何鉴别优质的苦丁茶。

一、冲饮苦丁茶有“四关键”

一是水温要适宜；

二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水；

三是选用瓷器或陶器做茶具；

四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。

二、苦丁茶的饮用方法

取新鲜的苦丁茶适量，水温最好不要超过八十度，最佳水温在七十度和八十度之间。

苦丁茶的冲泡方法适合中投法，在茶壶中注入一半的水，温度降下来之后，放入苦丁茶，轻轻摇晃茶壶5～10秒，然后将水倒掉。这个过程叫“洗茶”，目的是洗去茶叶中可能存在的灰尘与杂物。

再次将开水倒入到茶壶中，3～5分钟后，即可以开始饮用。还可以待茶汤放凉后加入蜂蜜，对治疗咽喉炎有一定效果。

三、苦丁茶产地哪里最好？

苦丁茶产地主要分布在：四川、重庆、贵州、湖南、湖北、江西、云南、广东、福建、海南等地。

1、长江下游至华南中亚热带常绿、落叶阔叶林区：四川、重庆、贵州、湖南、湖北、江西、云南等。

2、南亚热带常绿阔叶林区：广东、福建等。

3、热带季雨林及雨林区：海南、深圳、澳门、香港、南宁等。

苦丁茶产于海南（大叶苦丁茶）、广西，四川、云南、等地（其他产地为小叶苦丁），其中属海南的苦丁茶质量好，口感好，价格也最高；意康德的苦丁茶是属于海南大叶苦丁茶。

四、苦丁茶优劣的鉴别方法

1、形状：苦丁茶分为散叶和搓条，散叶是从树上摘下直接晒干，碎末杂质较多，搓条是鲜叶摘下搓成条，烘干包装而成，没有任何杂质碎末，等级较高，价格相对较高。

2、颜色：常见的苦丁茶颜色有黑色和墨绿色，其中墨绿色为天然苦丁茶，黑色为加糖苦丁茶，前者品质远告于后者，价格也高。

3、粗细程度：苦丁茶搓条一般越细，越紧实（此种为嫩芽未老）、口感、品质越好，价格也越高。

4、泡水：苦丁茶泡水后可以看到苦丁茶圆形，黑、散、大者为次，绿、完整、小者为佳（嫩芽的体现）。

5、口感：好的苦丁茶味道苦，后味稍微回甘，品质差的苦丁茶只能喝到苦，口感较差。