喝茶喝的是口感和营养，而泡就是经验和技巧，这个与信阳毛尖的种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯都有直接的关系，毛尖冲泡时间和次数除了要有好茶好水好工具以外，还要有好的基础，否则泡出来的茶差异会非常大。今天小编为茶友们介绍一下信阳毛尖应该怎么泡比较好?

信阳毛尖绿茶有着漱口防龋齿的作用：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能预防龋齿生成，因此每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。炒青绿茶指的是采用滚筒或锅炒的方法杀青、干燥的绿茶，其外形紧结、色泽绿润、香气高鲜、茶汤颜色绿眀，滋味浓而爽口。炒青绿茶是绿茶中产量最庞大的，还能够细分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺绿、平水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等。

绿茶分炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶及晒青绿茶四大种类。烘青绿茶指的是在干燥工艺中，用烘笼或烘干机烘干的绿茶，其外形完整、色泽深绿油润、香气清高、茶汤颜色清澈明亮、滋味鲜醇。其中名品有黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、天山绿茶、江山绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。

蒸青绿茶是中国绿茶最早的制法，利用热蒸汽来对鲜叶进行杀青，再经揉捻、干燥。蒸青绿茶外形紧细呈针状，色泽鲜绿或深绿油润有光，茶汤颜色澄清，呈浅黄绿色，有清香，滋味醇或略涩。目前我国蒸青绿茶生产量较少，主要品类有恩施玉露，中国煎茶及其台湾一些茶区产品等。晒青绿茶就是用日光进行干燥的绿茶，其外形粗大，色泽深绿尚油润，香气高，茶汤颜色黄绿明亮，滋味浓尚醇，收敛性强，主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产，其中以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”，但是大都被用作紧压茶的原料了。

一、泡信阳毛尖3~5次就能够了，不能超过7次，如此以来后面的口感会不好。冲泡毛尖的那时要掌握信阳毛尖的用量，每次用量多少没有一个统一的标准，还是要依照茶叶等级、茶具大小、消费者饮用习惯来确定的。口感重的需要多放一些毛尖，口感轻的少放一些就能够了。

二、泡信阳毛尖要掌握好茶与水的比例。信阳毛尖所用的烧水要大火急沸，不用文火慢煮。这只是单纯水开的过程，而不是泡茶用的水温，不用混淆。

三、泡信阳毛尖的水温不能用100℃的沸水冲泡，用75℃到85℃的水最好(水要煮沸以后，再冷却至所要的温度)。

四、茶友要注意，茶叶越是嫩绿，冲泡的水温就越低，如此以来泡出的茶才可口，茶叶中的维生素C也较少破坏。

五、信阳毛尖怎么泡还要说开汤既洗茶，俗称泡茶或沏茶。通常先取茶叶3~5克放入玻璃杯中，随后冲上80度的开水超过干茶2倍的量，等10-30秒后不停摇晃玻璃杯子，让干茶与水充分接触，随后把汤倒掉再冲水后为第一道;开汤后，应先嗅香气，亲切的感受到茶香扑鼻，此为好茶，若香味淡或有其他异味，茶差之。

以上就是小编总结的如何泡信阳毛尖比较好的全部内容，希望对茶友们有所帮忙，如果想知道更加多有关信阳毛尖茶的内容，能够咨询在线客服。

来源：信阳毛尖村

信阳毛尖按特级、1-5级、等外品论，标准如下：特级：细秀圆直，嫩绿显锋苗，白毫密布，香高味醇，汤色嫩绿明亮，叶底匀齐，一芽一叶初展占90%以上;一级：紧细圆直，翠绿显毫，板栗香，汤色鲜绿明亮，叶底成朵，一芽一叶或一芽二叶初展占80%以上;二级：紧细圆直，翠绿显毫，稍有嫩茎，板栗香，汤色清绿明亮，叶底尚嫩，一芽一、二叶占60%以上;三级：紧结圆直，苍绿，略带粗条，清香，汤色明净，叶底尚明绿，有叶片，一芽二、三叶占60%以上;四级：粗实圆直，有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底青绿欠匀，对夹叶;五级：粗松有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底欠嫩黄暗，对夹叶。

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