岳阳黄茶是一种轻微发酵的黄茶类,保质期的话一般是在一年左右的时间,所以大家购买岳阳黄茶的时候,最好是不要一次性购买太多,而是喝多少买多少,并且在规定的保质期内饮用完事最好的。当然了,买回来的茶叶,我们一定要懂得如何去存放让它。下面一起来介绍下,关于岳阳黄茶的储存方法,还有相关的存放禁忌。
岳阳黄茶的储存方法
1、冰箱保存
冰箱存放茶叶,是一种非常简单方便的方法。把茶叶放在密封的容器内,用透明胶带封好罐子口,然后放入冰箱的保鲜层内;这样的方法很适合家庭存放,但是茶叶存放冰箱的时候,最好是不要再放入其他食物,避免出现串味。
2、瓦坛保存
选择用干燥、无异味、无裂痕的瓦坛存放茶叶之前,一定要用牛皮纸把茶叶包好,放入坛内,在瓦坛中放一袋石灰,用密封性好的东西封住口,然后每个月更换一次石灰袋子;这样的方式主要是为了利用石灰去吸收潮湿,让茶叶保持干燥。
3、塑料袋保存
干燥以后的茶叶,用牛皮纸包好以后,放入袋子里去,挤压掉里面的空气,然后用绳子扎紧袋子口,再用一个塑料袋子,反方向的套上,挤压掉里面的空气,放入干燥、无味、密封的铁罐子内存放即可。
岳阳黄茶的存放禁忌
1、忌水分
如果当茶叶含水量高达一定的程度的时候,那么茶叶内含物质就会发生氧化反应,从而导致成分流失掉,水分越多,流失更加严重;所以大家在存放岳阳黄茶的时候,一定要注意周边环境是否潮湿;选够茶叶的时候,一定要摸一摸茶叶的干燥度,切忌不于购买那些含水量高的茶叶。
2、忌串味
茶叶的吸附能力是非常强的,各种异味都可以吸收。如果茶叶经常和其他的一些有异味的物体存放在一起的话,那么茶叶会吸收异味,从而导致茶叶品质受损,冲泡以后,出现五味杂陈的各种味道。
3、忌高温
如果周围环境温度太高的话,那么会导致茶叶内茶多酚等物质的自然氧化,温度越高,氧化越快;而茶叶应该存放在5度左右的环境下,这样变氧化速度是非常缓慢的;当存放温度在20度以下,那么茶叶几乎是不会变质的;所以家庭存放茶叶,一般都选择在10度左右是最好的。
4、忌阳光
存放茶叶,一定不要让阳光直射在茶叶上,否则的话会加速茶叶发生氧化变色,并且还可以导致茶叶中的物质反应光化反应,从而导致茶叶产生了一种难闻的气味。
5、忌长时间暴露
茶叶存放的过程中,切忌不要长时间的暴露在空气中,否则的话里面的营养物质会发生氧化分解等化学反应,导致茶叶失去了原有的味道,并且还会产生异味呢。
以上就是关于岳阳黄茶的存放方法、存放禁忌介绍了。以后大家存放岳阳黄茶的时候,一定要做到这几点哦