爱茶人士才懂的普洱茶“黑话”

作者:逍遥茶话 时间:2022-12-29 阅读:680

各位刚接触普洱茶的茶友在喝茶时听闻水性、层次感、茶水分离等说法时,是不是感觉一头雾水,有点弄不明白呢?接下来就让我们一起来看看这些普洱茶口感常用术语吧~


爱茶人士才懂的普洱茶“黑话”


茶性


专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。


茶质


指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度,包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重淡”来形容。


水性


指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利七方面。


饱满


指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。


层次感


指茶汤香气、滋味、韵底在口腔中层层剥开、转变丰富的感觉。


入口即化


茶汤入口,不用有意识的吞咽,自然入喉。


茶水分离


指茶叶内含物质与水没有很好地融合在一起,喝下去后嘴里留的不是茶味,而是水气。


爱茶人士才懂的普洱茶“黑话”


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