今天普茶网小编整理了[红碎茶如何做奶茶,用红碎茶做奶茶的方法教程]相关内容,一起来了解一下吧。
好多人都喜爱喝奶茶。从咱们耳熟能详的“珍珠奶茶”到茫茫草原上的牧民朋友所喝的奶茶,奶茶也许对好多人都是不可或缺的饮料。那么能不能用红碎茶做奶茶呢?如果能够的话,用红碎茶如何做出好喝的奶茶呢?
红碎茶能够做奶茶
奶茶的起源能够追溯到古代。草原上的游牧民族通常以肉食为主,为了更好地消化肉食并补给各种维生素,他们也常常拿一些砖茶来煮着喝。因为放牧的生活,各种奶源是十分丰富的。不知从什么时候起,鲜奶和茶水就被结合起来饮用了,并且这种喝法逐渐流行开来。
草原采茶是奶茶的重要起源。但是用砖茶的茶水做奶茶,它的口感或者是比较粗糙和初始的。随着人类文明的逐渐发展,人类从原野聚集到城镇,源自草原文化的奶茶的做法也逐渐发展丰富。
因为泡红碎茶比较容易出茶,而红碎茶相对其他茶叶泡出的茶汤也愈发浓厚香醇,因此红碎茶很适合用于做奶茶。据说正宗的港式奶茶都是用斯里兰卡红碎茶做茶底制作而成的。
红碎茶如何做奶茶
用红碎茶做奶茶实际上是比较容易的。
用红碎茶做茶底。
先取出适量的红碎茶放进容器中,随后再加入相应量的开水,或闷或小火煮几分钟,让茶叶中的营养成分充分地溶解到水中。
过滤红碎茶茶汤
把闷煮好的红碎茶茶汤倒进过滤器中过滤。茶叶渣扔掉。
红碎茶汤冲奶茶
随后再把过滤好的红碎茶茶汤与纯牛奶依照相应的比例混合,里面能够适量放糖。随后放进小锅小火加热,大概10分钟就能够停火了。如此以来红碎茶奶茶就做好了。
自己动手,丰衣足食。学会了红碎茶如何做奶茶,咱们比较好去亲自实践一下,享受过程,都不失为一种乐趣。
红茶是一种历经萎凋,揉捻,发酵,干燥等工艺处置的茶叶,尤其是通过进行发酵工艺,使茶叶的内含成分发生了一系列的生物化学变化,构成了红茶红汤红叶的品质特色。因为发酵后绿叶变红叶,故称红茶,又称发酵茶。红茶的品质风格与绿茶完全不一样,绿茶以维持天然绿色为贵,而红茶以红艳为上。红茶时当下世界上产量最多,销路最广,销路最大的一种茶类。我国红茶按制法和产品品质不一样,分为工夫红茶,小种红茶和碎红茶三类。
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