白毫银针、白牡丹、寿眉分别是什么?

作者:阿斌 时间:2022-12-26 阅读:471

白茶入药典,很多著名的药店每年都会到福鼎收购白茶,存一段时间,为药或药引子,这可能很多茶友不知道的秘密。当你到中药房,就会发现中药是有白茶的,是按克销售的。


白毫银针、白牡丹、寿眉分别是什么?


白毫银针、白牡丹寿眉分别是什么?


按照国标中所述,白茶根据茶树品种和原料要求的不同,分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉4种产品。


具体的标准如下:


白毫银针:以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程中制成的白茶产品。


白牡丹:以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程中制成的白茶产品。


贡眉:以群体种茶树品种的嫩梢为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。


寿眉:以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。


白茶宜常饮,不宜间断。白茶具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤,能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复,具有降火消炎、清热祛火之功效。如果想要一喝就有效果,这基本是不可能的,白茶的保健作用属细水长流,只有坚持才能达到效果。


白茶的制作工艺看似简单,但每一个环节都需要格外注意,包括摊晾的厚度、萎凋的时长、日晒的时间等,都会最终影响白茶的品质。最重要的一点,白茶的含水量一定要在7%以内,若高于此标准,白茶不利于长期存放,容易出现变质的情况。


白茶带给人的喜悦,与时间无关。花十分钟煮一壶茶,和用十秒钟泡一碗鲜爽的白茶,同样令人欢喜。而让人愿意等待的,是白茶中那令人无法割舍的香气。


“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然,且断烟火气耳”,白茶的制作过程简单,采用最传统、古朴的方式制作而成,经过萎凋和干燥后就能得到成品茶。不揉不捻不炒的白茶,也最完整地保留了内部的营养物质。


简单的制作工艺,也让白茶的茶毫得以最大程度地保留。许多茶叶都有茶毫,但经过种种工序,难免脱落。而白茶在制成之后,依然能满被茸茸白毫,根根分明,泡水之后更是剔透晶莹。


茶青选择的是白茶的芽头,因为成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名,产量最少非常珍贵。茶青是茶叶好坏的先决条件,我们福鼎的大白茶树做的银针肥壮多毫,是白毫银针中的上品。


上一篇:【乌龙茶知识】乌龙茶晾青的目的

下一篇:什么是岩茶?岩茶属于什么茶?岩茶的返青是什么?

猜你喜欢

法国MONTHÉCRISTO茶品牌形象

法国MONTHÉCRISTO茶品牌形象

2023-02-24 603
「有声品读藏茶」向藏民出售的高价成品茶

「有声品读藏茶」向藏民出售的高价成品茶

2022-08-04 776
金骏眉属于什么茶,金骏眉的产地在哪?

金骏眉属于什么茶,金骏眉的产地在哪?

2022-12-04 682
境由心生,心随茶动!

境由心生,心随茶动!

2022-06-30 239
2014年坝歪。真甜

2014年坝歪。真甜

2022-08-16 612
10年份的陈皮喝着有点酸是为什么

10年份的陈皮喝着有点酸是为什么

2022-12-24 954
洛神花茶可以减肥吗_喝对方法有一定效果

洛神花茶可以减肥吗_喝对方法有一定效果

2022-11-13 501
茶越喝越明白,越喝越恬淡……

茶越喝越明白,越喝越恬淡……

2022-09-02 605
天尖茶的产地在哪里?(莓茶的产地在哪里)

天尖茶的产地在哪里?(莓茶的产地在哪里)

2022-10-29 443
告诉你易武的古树纯料茶都有哪些地方,你喝过几个山头?

告诉你易武的古树纯料茶都有哪些地方,你喝过几个山头?

2023-03-07 533

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购