白茶,品类繁多(白茶的品类)

作者:阿斌 时间:2022-12-26 阅读:366

白茶的魅力来自于采摘过程中的每一个细节。更独特的老白茶不仅需要在制作上精心呵护,在保存上也需要精心呵护。


白茶,品类繁多


白茶因采摘时间不同,产生了不同的品类。按照现行的国家标准,白茶分为三种,分别是:白毫银针、白牡丹寿眉(工眉)。这三种茶也各有特点。1.白毫银针白毫银针是当年最贵、产量最低的白茶。因为白毫银针只采摘白茶的芽,只在春季采摘,而且采摘要求严格,有十个不采。即雨天不采,露水未干时不采,细细芽不采,紫芽不采,人为损坏芽不采,虫害不采芽,虫害不采。采开放芽,不采空芽,不采有病芽。 .2. 白牡丹白牡丹采摘时有叶子。由于它的绿叶和银白色的心,它的形状像一朵花。冲泡后,绿叶含嫩嫩芽,犹如嫩芽初开,故名白牡丹。白芍采摘比白毫银针晚,产量比白毫银针高,所以价格比白毫银针更亲民。3. 寿眉(宫眉)寿眉是白茶季节最后采摘的一种茶。随着采摘时间的推移,白茶的叶子和茎秆逐渐长大。采收首美时,标准降低。采摘的多为一芽三叶,带茶梗。因此,从外观上看,长生眉的胡须和浓密。寿眉是一年中产量最高的茶叶,一年可采摘两季,一春一秋。


白茶,品类繁多

白茶有清热去火的功效。同时,最新研究还表明,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染和肺炎的细菌的生长有预防作用。


白茶,品类繁多

老白茶可以帮助消化,促进食欲,因为茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等复合成分,能显着刺激胃酸分泌,促进胃蠕动。具有良好的抗炎作用,对溃疡的治疗有一定的疗效。


作为新茶爱好者,从一开始就喝老白茶,对资质有一定的要求。就是说要有一定的老白茶鉴别能力,对老白茶的品质特性有比较透彻的了解。否则,如果你对老白茶一无所知,你可能会买到假年份的老白茶。这样一来,不但不能欣赏老白茶的美,反而容易误会老白茶朋友,错过好茶。


白茶,品类繁多

新人买白茶最重要的是选择适合自己口味的。我喜欢新鲜和原汁原味的味道。本来应该买散茶的,不小心买了白茶饼。配对失败,与预期不符。虽然茶的质量很好,但很遗憾它不符合我自己的口味。白茶圈有很多品种供您选择。欢飞燕瘦,总有一款适合你。


由于其特殊的加工工艺,白茶很好地保留了黄酮类槲皮素,而槲皮素是维生素P的重要组成部分,具有显着降低血管通透性的作用。此外,随着白茶贮藏时间的延长,白茶中的黄酮含量明显增加。


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