咖啡豆过期了不能喝，香气与内质散失，口感较差，还可能使身体感到不适。未烤制的咖啡豆可以保存2至3年，烤制后保质期在1年以内，研磨咖啡豆时颗粒大小适度，放入杯中以90℃热水冲泡，加入方糖和牛奶配饮。

咖啡豆过期了不能喝

咖啡豆过期了不能喝，其中咖啡因和生物碱多种成分大量流失，香气和口感的体会较差，同时咖啡豆在过期之后，极易发生变质滋生细菌，饮用后可能会使身体感到不适。

原生性未烤制的咖啡豆，常温中可以保存2-3年，经过烘烤的咖啡豆，内里油脂转移至咖啡豆表面，常温中可以保存1年以内，但最佳风味期只有一个月的时间。

咖啡豆中的内质含量十分丰富，口感的体会也十分充实，首先将咖啡豆研磨至大小适度的颗粒，若是研磨过细，会使口腔感到酸涩的滋味，再放入杯中用90℃热水冲泡，还可以加入方糖或牛奶配饮。