红茶是世界上流行最广的茶类,国内外很多科学家都对红茶作用做了详细的研究,那红茶有啥作用呢?
红茶有啥作用?
1、调节代谢,防止肥胖
由于食物摄入过多或机体代谢改变会导致体内脂肪积聚过多,造成体重增长并引起病理、生理改变或潜伏。在高脂肪食物导致的动物模型中,饮用红茶或其提取物可以减轻肥胖,改善高血糖症。红茶不仅能减少餐后对脂肪的吸收,还能降低健康人餐后的血糖水平,提高胰岛素反应。有研究认为,红茶有利于降低体重,脂肪及血胆固醇含量可能源于红茶在肠胃中影响肠道感应器,抑制脂质和蛋白质的吸收。
2、提神健脑,消除疲劳
红茶中的咖啡碱由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具有兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的功效。
3、利尿作用
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4、放松身心作用
茶氨酸有自然的甜味,只有在茶、山茶、茶梅里存在,其他植物上没有其成分。茶氨酸是氨基酸的一种,在茶里面氨基酸占50%~60%。一般情况下,干燥茶叶中含着1%~2%的茶氨酸,这茶氨酸饮用以后测人的脑波,放松时多出现的α波量会增加。红茶是茶氨酸含量特别高的饮料,因此饮用红茶有放松身心作用。
5、消炎杀菌作用
红茶中的多酚类化合物具有消炎的功效,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以,细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮。
6、解渴、生津清热作用
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感、同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。红茶是属于运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外还能在需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前饮用,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝脏,因此让人更具持久力。
茶,作为一种健康的饮料,日常规律的摄入,有助于人恢复代谢平衡,带来更好的精神和生理状态。但凡是都讲究一个度,人参吃多了也会流鼻血,所以喝茶也讲究循序渐进,生病了还是应该去看医生
上一篇:金骏眉茶叶作用_金骏眉的饮用禁忌