没有变质的隔夜大红柑普洱茶，是没有毒害作用的，是可以喝的。但是，夏季的温度比较高，茶水非常容易出现在酸败、变味。如果茶水搁置了24小时以上，最好不要再喝了。否则，是会引起腹泻的情况出现的。

大红柑普洱茶茶水放置的时间太长，就会变成红褐色。这是因为茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。经过研究表明，茶多酚以及茶色素是有非常强的抗癌、抗氧化作用。

虽然隔夜的大红柑普洱茶中的维生素C含量大大减少了。但是，还是拥有抗病作用的。大红柑普洱茶隔夜是可以喝的，但是，间隔的时间也不能太长。如果已经超过了24小时，最好还是直接倒掉大红柑普洱茶。

如果喝不完大红柑普洱茶，又想第二天可以继续饮用，可以这么做。在泡最后一泡的时候，将茶壶中的水倒干净。隔夜茶不能喝的主要原因是，隔了一个晚上的时间，茶汤容易滋生细菌。但是，对茶叶本身是没有太多影响的。

然后将壶盖盖好，将茶壶反扣。让茶水变质的是空气中的细菌，将茶壶反扣，壶嘴朝下，能够尽可能地避免茶叶底部产生细菌。第二天要继续泡茶的时候，先注入2次开水，然后快速地倒掉，就能够继续享用了。以上就是大红柑普洱茶隔夜可以喝吗的介绍。