东方美人茶是一种风味独特的茶叶，因上世纪受到维多利亚女王的喜爱而闻名，冲泡后的茶汤颜色为清透的黄澄，入口醇厚甘甜，那么东方美人属于什么茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。

东方美人属于什么茶

东方美人也叫作膨风茶或白毫乌龙茶，属于半发酵青茶，不仅是是台湾地区独有的名茶，也是所有青茶种类里发酵程度最重的一种，一般情况下茶叶发酵程度是60%，最多可达85%，虽说发酵的程度较高，但茶叶不会产生菁臭味，而且成品茶冲泡的茶汤不苦不涩。

东方美人茶作为发酵程度最高且不苦不涩的茶叶品种，正是因为这种独特的风味在上世纪受到维多利亚女王的喜爱，由于冲泡后的茶汤颜色黄澄清透，入口时醇厚甘甜的口感被赐名东方美人茶，目前东方美人茶的主要产区在台湾的新竹、苗栗一带。

东方美人茶的特点和功效

1. 改善消化

东方美人茶的茶树在种植期间不能使用任何农药，因此茶叶的品质非常好，茶叶内质中含有分丰富的茶多酚和咖啡因，饮用时能促进胃肠运动，加快新代谢和消化食物，降低胃部不消化导致的痉挛，同时多酚含量的提升能加快脂肪燃烧。

2. 提升免疫系统

东方美人茶富含抗氧化剂、矿物质以及维生素，长期饮用能改善自身的免疫系用，通过增强体质提升抵抗力，而且在饮用茶汤时，可以消除口腔中的细菌，对牙齿形成保护层，减少牙菌斑堆积。

3. 放松身心

东方美人茶的内质的咖啡因含量较多，可以作为兴奋中枢神经的物质，让心情得到舒缓和放松，同时茶汤中的氨基酸和茶氨酸能在放松心灵的时候改善记忆和心理功能，也有延缓衰老的功效。