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源于茶 不止于茶
目之所及 心之所向 由一盏茶开始
广州 ChaLi 茶里茶店
中国高端袋泡茶品牌ChaLi茶里的首家茶店。店铺的主色调是薄荷绿,风格略带经典轻奢。幕后设计团队是有着英国圣马丁设计学院背景,曾服务过爱马仕橱窗的知名设计公司。
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在有文化地标之称的广州购书中心,每天人来人往。偶然路过,发现一家茶店,瞬间让人眼前一亮,不由得停下了脚步。茶店开在书城里,他们都散发着相似的气质。
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走进这家叫“ChaLi”的茶店,统一的轻奢薄荷绿色调,带着舒服的清爽,并且不管是茶饮、点心还是店里的服务人员,都是高颜值,所谓的赏心悦目,大概就是这个意思。
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这是中国高端袋泡茶第一品牌ChaLi的首家茶店,同时它还有另一个备受关注的头衔,这是一家由爱马仕橱窗设计师出品的茶店。
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茶店开在广州购书中心二楼,广州是最会喝茶的城市之一,而书跟茶的气质最相符,“我们希望能成为文化地标中的茶文化提供者,为这个城市的这一代人留下一个关于茶的深刻印记。”ChaLi创始人谭琼说。
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ChaLi店铺的主色调是ChaLi品牌的专色——薄荷绿,令人难以抗拒的清新怡人风格,百看不厌。再加入有着英国圣马丁设计学院背景、曾服务过爱马仕橱窗的知名设计公司的幕后设计团队,让整个店面独具时下最流行的轻奢感。而这也是该设计团队首次与茶店进行合作。
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每个角落,皆是经过多种方案调试后的最佳呈现。无论是视觉效果还是用户体验,都极尽所能地展示着质感。坐在这样的茶店里,喝茶似乎瞬间变成了一种充满现代艺术感的时尚。
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被ChaLi吸引过来的顾客络绎不绝。从年轻人到有着一定茶龄的中年人,不仅味觉大开,还全面开启了“狂拍”模式,特别地热闹。
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初遇ChaLi线下店,除了被时尚的店面设计惊艳外,更欣喜于其专业的服务和高质量的产品。
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不同于一般的类似茶店,为了达到更好的服务水准,整个店面的服务团队不仅有着非常丰富的店铺服务经验,而且还具有高颜值和专业的茶叶知识储备,可以随时为消费者提供专业的品饮建议。
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所有的服务人员在正式上岗之前,都要进入茶里学院系统地学习茶知识。只有通过层层考核获得茶里学院初级茶师证书后才可正式上岗,非常严格。
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除此之外,ChaLi对自己的产品也非常严格。“ChaLi的每一款茶底,用的都是我们自己的茶包萃取。作为一家专业的茶叶售卖公司,我们非常注重茶叶本身的品质,而不是用不及格的茶去兑香精色素调制茶饮,我们希望客人喝到最后,嘴里留下的是清新淡雅的茶香。”ChaLi店长说道。
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不同的茶搭配不同的茶饮制作工艺,每一款配方都是ChaLi精心研制。单杯萃取、进口奶盖、陌上牡丹、关心茶等,每一口,都是熟悉的ChaLi味道,更有独家秘方的特调茶饮,使味觉的体验达到极致。
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据谭琼介绍,自2013年创立品牌,ChaLi走的是不寻常的“茶路”:与137家茶叶合作社合作,拥有5家跨省区直供茶园,1个茶学研究室;所有的三角包均采用0添加天然原叶,3次冲泡依然纯正。
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通过自身不断地努力,ChaLi现已从线上发展到线下,从专业茶叶售卖发展为茶服务提供商。
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“茶行业在中国的发展,跟九十年代初期美国的咖啡市场非常类似,市场在转型,消费者对茶的认知和需求都发生了非常大的转变,我们必须更踏实更专业,才能服务好 消费者”,ChaLi创始人谭琼说,“茶在中国的历史两千多年,是埋在每一个国人心里的情结,是流淌在血液里的基因,茶的文化应该更亲和更大众,是邻里乡情,是闺蜜之间的秘密,是旅途中的放松,是一份关心,一杯热量的传递,找到属于茶的脉络,消费者会为你的产品和服务买单,这是一个巨大的市场。”
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谭琼还认为,茶行业看上去是一个没有门槛的行业,实则不然。尤其是想要打破固有的传统模式,将茶文化深入到新一代的年轻群体中时,要解决的问题还很多。除了要有安全底线、可延续量化的科学产品标准,还需要一代又一代的茶人来不断努力。
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