凤凰单丛茶,当属世界植物史上最奇特的茶叶,它源自优异水仙变异的结果,变异出两百多个品种,十多个香型,每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类,也唯有单丛茶香型多,且自发其香。
凤凰单丛茶素有“茶中香水”的称号,一枞一香,生来灵巧多变,汇有百花的香韵,又得鲜果之甜秀,这使得不少茶友,爱之,宠之,总不忘在茶席上释一释它的香韵。
这一期要介绍的品种叫,柚叶单丛。
柚叶单丛,从名字来看,应该都能猜到是根据什么来命名的了。
接下来,介绍下这款柚叶单丛的来龙去脉及品质特征。
名字由来
柚叶单丛,是因其叶形像柚子的叶片而得名。
柚叶单丛,属凤凰水仙“有性系”实生新丛,树龄40多年,茶树生长于海拔1030米的乌岽下寮村后的茶园里。
柚叶香型属于,柚花香型之一。
品质特征
干茶:条索紧卷,色泽赤褐油润;干闻干茶,甜蜜花香味与木质香味。
茶汤:汤色明亮,滋味甘醇,柚花香味明显,回味持久,耐冲泡。
叶底:叶底匀整,绿腹红镶边,茶叶完整有弹性。
茶品鉴赏
-- 茶树 --
-- 干茶 --
-- 茶汤 --
-- 茶底 --
这是凤凰单丛茶品种的第【71】个品种。恭喜你,又多认识了一款单丛茶新品种。