掌握名茶的主要特征,识“十大名茶“鉴别方法

作者:阿斌 时间:2022-12-19 阅读:205

掌握名茶的主要特征,识“十大名茶“鉴别方法,茶友们,赶紧跟随小编来看看啦!


十大名茶之一:信阳毛尖


1、产于河南信阳车云山。


2、其外形条索紧细,圆,光,直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,一般一芽一叶或一芽二叶。


3、假的为卷曲形,叶片发黄。


十大名茶之二:西湖龙井


1、产于浙江杭州西湖区。


2、茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶。


3、芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂,碎片,小巧玲珑。


4、龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑。


十大名茶之三:碧螺春


1、产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。


2、银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8万至7万个芽头。


3、芽为白毫卷曲形,叶为卷曲青绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。


4、假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。


十大名茶之四:黄山毛峰


1、产于安徽歙县黄山。


2、其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮,匀齐,有锋毫,形状有点像雀舌,叶呈金黄色。


3、色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈,杏黄,明亮,味醇厚,回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。


4、假茶呈土黄色,味苦,叶底不成朵。


十大名茶之五:君山银针


1、产于湖南岳阳君山。


2、由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直,匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽。


3、冲泡时看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如鲜笋出土,又像银刀直立。


4、假银针为青草味,泡后银针不能竖立。


十大名茶之六:六安瓜片


1、产于安徽六安和金寨两县的齐云山。


2、其外形平展,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上重叠,形似瓜子。


3、内质香气清高,水色碧绿,滋味回甜,叶底厚实明亮。


4、假的则味道较苦,色比较黄。


十大名茶之七:祁门红茶


1、产于安徽祁门县。


2、茶颜色为棕红色,切成0.6至0.8厘米,味道浓厚,强烈,醇和,鲜爽。


3、假茶一般带有人工色素,味苦涩,淡薄,条叶形状不齐。


十大名茶之八:都匀毛尖


1、产于贵州都匀县。


2、茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2至2.5厘米,外形条索紧细,卷曲,毫毛显露,色泽绿润。


3、内质香气清嫩,新鲜,回甜,水色清澈,叶底嫩绿匀齐。


4、假茶叶底不匀,味苦。


十大名茶之九:铁观音


1、产于福建安溪县。


2、叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿,光润,具有天然兰花香。


3、汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,耐冲泡。


4、叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每颗茶都带茶枝。


5、假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。


十大名茶之十:武夷岩茶


1、产于福建崇安县。


2、外形条索肥壮,紧结,匀整,带扭曲条形,俗称“晴蜒头”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称“蛤蟆背”。


3、内质香气馥郁,隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽。


4、叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,耐泡6至8次以上。


5、假茶开始味淡,欠韵味,色泽枯暗。


掌握名茶的主要特征,识“十大名茶“鉴别方法就介绍到这里,作为一个专业的茶友,这些关于茶的知识是不能少的,希望以上的茶叶知识对你有帮助~


上一篇:凤凰单丛:蜜兰香有什么特征?

下一篇:小红泥紫砂壶为什么没颗粒感

猜你喜欢

今夜,我在茶香里寻你(今夜我在茶香里寻你)

今夜,我在茶香里寻你(今夜我在茶香里寻你)

2022-07-01 382
品茶也是最好的娱乐

品茶也是最好的娱乐

2022-08-17 560
普洱茶黄片,茶叶黄片的功效

普洱茶黄片,茶叶黄片的功效

2022-09-30 359
【收藏】中国茶文化(中国茶文化研究院)

【收藏】中国茶文化(中国茶文化研究院)

2022-12-25 571
十年大红袍(十年大红袍能喝吗)

十年大红袍(十年大红袍能喝吗)

2022-07-12 431
新匠人,让老手艺永远“鲜活”

新匠人,让老手艺永远“鲜活”

2022-08-24 836
滇红茶的功效与作用及其禁忌(百合滇红茶的功效与作用及禁忌)

滇红茶的功效与作用及其禁忌(百合滇红茶的功效与作用及禁忌)

2023-01-24 197
《老徐谈茶》160:老徐谈茶没店铺,双十一没活动,原因在此

《老徐谈茶》160:老徐谈茶没店铺,双十一没活动,原因在此

2022-08-29 820
十种公认最刮油的女生喝什么茶叶减肥效果很好?

十种公认最刮油的女生喝什么茶叶减肥效果很好?

2023-02-21 409
喝红茶的五大功效详解

喝红茶的五大功效详解

2022-11-07 605

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购