有些普洱茶友对88青饼这个“传奇”有点陌生,但是在普洱茶的收藏界,自从88青之后,目前还没有一款茶能打破刷新一个记录:1993年,港币900元一件;2000年,350块一片;04年1000块一片;05年1800~2500;07年12000;11年38000;13年50000一饼,直至达到500万一件。那么88青饼15万一饼,到底什么来头?下面普茶网就来聊一聊。
一、八八青饼的来历
八八青饼是什么茶?所谓88青饼,一般认定是1989年到1991年的薄纸小七细字内飞的某一批7542,在因缘际会下由香港茶艺乐园的陈老板所收下,数量大约为三百件,属于纯干仓仓储。
大家都知道,在那个年代几乎所有的普洱茶都是港仓茶的天下,也就是说大部分的普洱茶都必须经过技术湿仓的“熏陶”后才能上市销售。
而这一批纯干仓88青饼在陈老板的仓库内默默陈化,成了主流 入仓茶的漏网之鱼,原本只能算是偏门货,未料近十年来不入仓茶的意识抬头,众茶友和收藏家纷纷寻找稍有年份的不入仓茶,于是这一批漏网的88青饼便一跃龙门,成了最佳的收藏标。
二、八八青饼的口感与特点
要说到88青饼为何大受欢迎,还须从它的配方7542说起。所谓7542配方主要是以3至6级毛料为主体(中壮叶),以1至2级毛料铺面(嫩芽),再间以少量7至9级毛料来调味(粗老叶)而成的配方。
88青饼是勐海茶厂于1988年至1992年生产的7542青饼的统称,是茶人对这段时期勐海茶厂生产的7542青饼的一种特殊称谓,属于勐海茶厂按照1975年的研制的7542配方加工生产的以4级茶青为主要原料的常规品种。
88青饼属于生茶饼,每饼357克(包装纸为手工盖印八中绿茶字商标的中茶公司手工棉纸),7饼一筒(每筒用竹壳包装),12筒为一支(竹箩筐辅以竹壳包装成支),它以肥壮茶菁为里,幼嫩芽叶洒面,拼配合理得当,经过二十多年的陈化转变,茶饼乌黑油亮,汤色红浓透澈,香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,叶底匀齐,口感厚实,经久耐泡。
88青饼代表的是勐海茶厂一个时期的7542青饼,与勐海茶厂其他时期生产的7542既有配方相同、茶底茶质相似等共同特征的共性,也有产品的压制技术、茶饼外形、包装风格等差异性。要鉴别88青饼,可以从茶品的外包装、内飞、印刷、饼形、茶底、口感等方面进行。
因为主体是中壮叶,其茶汤以厚质有力见长,茶滋具有豪放醇厚的雄性美,相较勐海同期的其他常规茶如7532虽然以香甜见长,但是厚重不足显得格局稍小;而另一常规茶8582虽然老韵较足,不过茶汤的爆发力稍欠,有后继乏力的小缺点,相形之下7542的优点较多缺点较少,因此成了市场主力。
三、八八青饼真假难辨
88青这批经典产品,在经由多年的销售当中,存世量较为罕见,整个市场混成一片,90年代初期的7542也常被冠以88青的名义进行销售,价格3、5、8万不等,且配方相同,年代相近,真假难辨,为什么要用90年代初期的7542冠以88青名义销售?说到底皆因逐利推动。
如今普洱茶中期茶市场沉寂,过于高昂热炒的价格,以及混淆不清的批次,让大量后期进入中期茶市场的藏家转向,将眼光投向了名山名寨,或者2007年之后的普洱茶。那些茶至少流传有序,师出有名。而88青的销售与收藏,也已逐渐沦为“传说”和江湖骗子的故事工具。