与神州肩并肩,好喝到“上天”的太空茶了解一下?

作者:地道茶 时间:2022-12-16 阅读:823

#头条创作挑战赛#


12月4日20时09分,神州十四号载人飞船返回舱在东风着陆场成功着陆。


在着陆后的第三天抵京,并将空间科学实验样品交付给科学家。其中就包括了在中国被称为开门七件事“柴米油盐酱醋茶”中最有雅韵的茶叶。


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神州飞船每次的发射都要耗费大量的人力物理以及研发资金,飞船上的空间更是寸土寸金。


在这个前提下,还要带上茶叶等一部分农作物种子当然不是无的放矢,其目的是进行基因培育。


比如前面说到的茶叶,拟通过太空高强度幅射产生诱变,对茶品种进行科学试验。


一方面可以丰富茶原料种质资源,另一方面有利于茶的提纯复壮。


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载人飞船返回之后,将在航天育种联盟的指导下,进行播种试验,成立专业的培育团队,联合相关的茶叶研究和教学机构进行品种的一系列田间试验,培育出品质优异,产量高,抗性好,有利于茶农种植、采收、增加收入的新品种,从而为乡村振兴做出贡献。


进行过太空遨游的茶叶,其内质也会发生变化。


比如21年上天后的普洱茶,专家发现,普洱茶饼经历过太空环境后,茶多酚和茶褐素发生了变化。


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总黄酮醇增加5%,花果香气成分增加了1倍。专家们还分离提取了8株优势细菌、2种优势霉菌,还有4株优势酵母,发现上太空的优势微生物种发生了较大改变。


茶种能发生这种诱变是因为它们的形态、生理和进化历程一直会受到地球重力的影响,并且地球相比于太空较为稳定,所以一旦种子到了太空中,突然受到各方面的环境刺激,就有可能发生基因突变。


不过这种基因突变的概率并不大,据统计,种子会在太空中发生基因突变的概率为0.05%到0.5%之间,而其他大多数的种子即使到了太空中也不会发生太大的变化。


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但是太空育种所带来的收益却是非常大的,成功通过太空育种的种子一般都拥有着高产、优质、抗病力强等等的优点。


比如2011年11月1日,“神舟八号”无人飞船发射升空。


福建省武夷山就送选的6个武夷岩茶品种。


肉桂、金毛猴、铁罗汉、奇丹、雀舌、矮脚乌龙搭载“神舟八号”飞向太空,并于11月17日返回地面。


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武夷岩茶的这趟“太空之旅”,茶树种子暴露于太空环境,实质就是进行太空育种试验的空间诱变处理步骤。


等到茶树种子返回地球,科研人员需要将这些“太空来客”播种,并时刻观测其幼苗的生长状况,做一系列的数据分析。


在研究中发现,个别茶树品种的幼苗性状发生了较大改变,如金毛猴品种的幼苗株高明显降低、节间缩短增粗,节数变少;铁罗汉叶片颜色变浓绿;矮脚乌龙幼苗株高增加了一半等。


可以看出,太空诱变产生的突变性状具有不确定性,但可能产生对茶树发育有利的性状,如茶树的叶片变得浓绿,叶片面积增大等性状,有利于提高武夷岩茶光合作用。


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其实追溯到更早,在神州飞船上就出现了茶叶的影子。


2003年,茶种第一次跟随神州五号遨游太空,此后神舟七号、神州八号等飞船皆有携带茶种进入太空,几乎每次飞船搭载种子都有茶种的身影。


2020年,在北京国际茶叶展上亮相的太空茶中,太空茶包含的如多酚物质、维生素、氨基酸等营养物质高出市面上的普通茶叶20%~50%。


与神州肩并肩,好喝到“上天”的太空茶了解一下?


不久的未来将会有更多的茶叶种子遨游太空,好好幻想下未来的更多的太空高产茶,并且可以让老百姓喝得到,感受一下来自太空茶的味道,着实让人期待。


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