随着物质生活水平的提高，肥胖成了人们健康的头号杀手，肥胖引发的高血脂、高血压、脂肪肝等问题严重影响了人们的身体健康。虽然知道自己需要减肥，但是管住嘴迈开腿我一定要减肥的豪迈壮志总是在看到各色美食后烟消云散，边吃边自我安慰“不吃饱怎么有力气减肥呢！”吃减肥药又担心被减肥药的副作用反噬，让人欲哭无泪，直呼减肥真的太难了！！！

众所周知，普洱茶有诸多养生保健功效，减肥功效就是其中之一，但是部分人对普洱茶减肥功效仍是将信将疑，一杯茶有这么神奇吗？普洱茶是怎么达到减肥效果的？其原理机制是什么？带着这些疑问，来看看科研人员给出了怎样的答案！

普洱茶减肥机制研究

普洱茶被誉为茶中瘦身之冠，梁明达等研究证明，长期饮用普洱茶不仅可以减轻体重，而且能使其胆固醇及甘油三酯减少。所以，长期饮用普洱茶有辅助治疗肥胖症的功能（周红杰等，2004)。

何国藩等( 1988）研究了普洱茶对肠段的舒缩推进运动和胃蛋白酶的影响，实验结果表明，普洱茶对离体肠段有减少收缩幅度和降低收缩频率的作用。茶汤浓度过高会使肠段活动产生不可恢复的现象，说明饮茶浓度不宜太高。

普洱茶能使小肠收缩幅度下降，收缩频率减慢，意味着对食糜的消化较不充分和对营养物质的吸收较少。普洱茶能使肠壁舒张，故每个蠕动波可以把食糜的推进距离加大，因而缩短食糜在肠内停留时间。证明普洱茶有显著降血脂效应可能与小肠减少甘油三酯和糖的吸收密切相关，亦可能是普洱茶有减肥作用的原因。

2004年3月底日本农艺化学学会举办的科研成果发布会上，朝日饮料公司发表了普洱茶既可减肥又能防止体重反弹的研究报告。他们对普洱茶、乌龙茶等中国茶进行的老鼠实验和比较的结果表明，普洱茶对消化道的脂肪吸收起到有效的抑制作用；同时发现普洱茶还可以抑制减肥后的反弹。

给雄性大鼠（SD）饲喂8周的普洱茶提取物（0.5g、2g和4g/kgBW/天)，结果发现不同剂量组大鼠体重均显著降低（Z.H. CAO et al. , 2010)。

杨慧等(2010）研究表明，无论是普洱生茶，还是普洱熟茶水提取物对3T3–L1前脂肪细胞的增殖和分化均有抑制作用，且熟茶效果优于普洱生茶。

研究表明，普洱茶水提取物通过下调脂肪特异性转录因子C/EBP-α和PPAR-γ基因的mRNA表达抑制了3T3-L1前脂肪细胞的分化从而起到减肥作用。

由此看出，普洱茶的减肥功效是有科学依据的，科学研究还证明普洱熟茶的减肥功效优于普洱生茶，对于胃肠道脆弱的肥胖人群，也是一大福音，普洱熟茶性温，对胃肠道刺激不大，可以放心饮用。

当然普洱茶不是灵丹妙药，不可能做到立竿见影，作为减肥的辅助茶饮，还是需要注意每天适量饮用不可贪杯哦！

END

用科学解读

听数字说话

【版权声明】

文字参考《普洱茶化学》

周红杰 龚家顺著

图片来自数字云茶