福鼎白茶是一种小品类的茶，知道的人虽然不多，但是在福鼎当地还是比较出名的，所以一些茶友会福鼎白茶有一些或多或少的了解。那么，为什么福鼎白茶要被划分为4个等级?福鼎茶的等级分类具体是怎样划分的?每个等级的福鼎白茶都有怎样的特点?

福鼎白茶的等级分类

福鼎白茶由于茶树品种、鲜叶采摘的标准不同的原因，主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉4个等级。白毫银针是采用大白茶或水仙品种的肥芽所制成，因为白毫密披、色白如银、外形似针得名，有着香气清新、汤色淡黄、滋味鲜爽的特点，是白茶中的极品，被人们称为茶中“美女”。

白牡丹是采摘大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一叶或二叶制成，为白茶中的上品，以茶形夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放得名。

贡眉是采摘菜茶茶树的一芽二叶或三叶制成，是白茶中产量最高的茶类，产量为白茶总产量的一半以上，质地较为一般，是大宗茶中较为常见的品种。

寿眉是以制银针抽针时剥下的单片，即边角料所制成，为白茶中质地最差、等级最低的茶类。寿眉因为原料简单的原因，所以价格便宜，比较适合大众饮用。