在2018年的4月,广东省“英德红茶”在北京人民大会堂新闻发布会上,获得众多茶叶专家们的高度评价,被认为是世界四大高香红茶之一,品质更是达到了国际高级红茶质量水平。
这一特殊的荣耀,更是把“英德红茶”推向了世界茶叶界的巅峰,成为了广东英德人民的骄傲,更是广东省一张闪亮的招牌名片。
(1)英德红茶的荣誉
在新闻发布会上,国内著名的茶叶专家对英德红茶给予了高度的评价,表示英德红茶内含有丰富的咖啡碱、氨基酸、茶多酚、茶红素、茶黄素等丰富有益物质,品质已经达到了国际高级红茶质量水平,更把英德红茶评定为世界第四大高香红茶,以英红九号为代表的英德红茶,正式成为了中国创新红茶的引领者。
根据农业局的统计数据显示,清远市的茶叶种植面积在11万亩左右,茶叶产量高达4500吨,产值18亿元;其中,在英德市茶园面就已经超过了8万亩,茶叶产量超过4000吨,英德红茶也正式入住中国茶业博物馆品牌馆,品牌价值高达12.77亿元。
(2)英德红茶的品种
目前,英德红茶已形成了以英红九号红茶占领高端市场,以“云大”、水仙品种等加工的传统英德红茶巩固并扩大传统市场,以小叶黄旦、金萱、鸿雁十二号等中小叶种茶树品种加工成的花果香型红茶开拓新型市场,构成了满足不同层次人群、不同喜爱人群对英德红茶需要的全方位的茶类格局,英德红茶市场份额迅速扩大。
(3)英德红茶的特征和香型
英德红茶,广东省英德市特产,中国国家地理标志产品,外形条索紧细,乌黑油润,汤色红亮,叶底红艳,荔枝香气芬芳,滋味鲜爽香甜。
英德红茶的香型
1、浓香型
香气特色:传统正宗英红九号特有的甘薯香味,茶型匀称厚实,没有碎末、枝条;
重要的是,茶叶、香气都很饱满,有耐冲泡的特点,冲泡7-8次后,茶汤依然红艳明亮;
2、兰香型
香气特点是博浓郁高香的英红特有的兰花蜜香;
茶叶细嫩匀称,显金毫,精采摘的一芽一叶。
茶为口感非常的甘甜润滑,可耐冲泡8次以上。
3、甘蔗香型
深山甘蔗香老树英红九号
香气特色为深山老茶树英红九号特有的野甘蔗香;茶叶金黄相间、芽尖坚硬、挺拔、厚实;
茶味很浓,回甘也很明显,是众多英九中回甘最明显的;饮用口舌生津,冲泡9次后,浓郁味道依存,是真正的深山老树品质。
4、花香型
香气很独特,是具体大自然野韵味的野生花草香型;
茶叶黝黑发亮,芽尖坚硬挺拔;茶味的甘甜度特别足,喝过后满口芳香;
市场定位:真正的高端品质,产量较低。
5、蜜香型
香气特色是金芽英红九号特有的花蜜香,金毫显露,条形俊秀,茶芽明显;
综上所得,英德红茶滋味醇滑甜爽、鲜香持久,被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种,内含有很多很多的成分,且很多的成分都是我们人体所必需的,所以适宜饮用英德红茶好处很多!
喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。
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