有人知道陈皮有很多功效和作用，能够日常养生，所以就会每天都喝陈皮水，却发现上火了，就想着把陈皮蒸熟了泡水喝是不是就不会上火了呢？

蒸熟的陈皮泡水喝上火吗

陈皮味苦、辛，性温。归肺、脾经。理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。由于性温，所以每天泡茶会容易上火，特别是实火或者是有阴虚火旺情况下会导致上火。

陈皮吃太多上火这是因为陈皮本身的特性决定的，并不是说蒸熟了就不会上火，就算蒸熟了，如果食用方法不正确，还是会上火的。

陈皮茶的做法

将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。每次2～3次，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗塞、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

陈皮的功效和作用

陈皮的临床功效主要是理气健脾，燥湿化痰。用陈皮泡水喝，能够起到很好的止咳和祛痰的功效。陈皮能够通气健脾，解腻，化痰。它里面含有的挥发油，有刺激性祛痰的作用，使痰液更容易咳出。陈皮还能促进消化，因为它其中含有大量的挥发油，对肠胃产生温和的刺激，有效促进胃液和各种消化液的分泌，从而促进消化。

对于出现消化不良，上腹部饱胀或食欲不振的人群来说，可以用陈皮泡水喝。陈皮中含有一定量的橙皮苷等有效成分，进入人体后，能够降低毛细血管的通透性，增加冠脉血流量，从而起到降压和减慢心率的作用，所以对于高血压的人群，也可以用陈皮泡水喝。