普洱茶的魅力就在于不着一字一句,却每一泡都滋味万千,让人只觉言有尽而韵无穷。
品饮要点
普洱茶以唐代饮茶技术为基础,元代得以改进,明代得以升华。借鉴历史品饮文化,现代品饮普洱应根据时代变化客观的品饮普洱。
一、观形(茶的外观、茶的条索、茶的叶底等)
二、观色(茶外观色、茶汤色、茶底色等)
三、闻香(冲泡时茶香、品饮时茶香、闻杯底香等)
四、品味(喝茶味、品滋味、体回味等)
品饮境界
品饮普洱艺术,经历史演变。是较有深度和内涵的高层次艺术鉴赏。
普洱茶香:无时都在变化的茶香让品茗者百饮不厌。
包括青香、樟香、兰香、荷香、枣香、参香等。历史上形容普洱茶香最美诗句有“香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮。普洱茶韵:普洱茶,究其味,变化多端;品其韵,除自然和淡雅,便享受“陈韵”。
愈陈旧者,普洱陈韵愈深厚,更能体会茶性所带来的深厚韵味。
普洱茶气
古往今来,普洱茶品茗者,以体会茶气视为品普洱茶之高境界。茶气不为简单体会茶的口感。
用身体感受茶内在的精、气、神。普洱茶经过陈化所产生的特殊物质,疏筋活脉,以达“补气”。普洱茶这种特有的深邃是品饮者对陈年普洱茶所向往的感受。
普洱生命
普洱茶,如万般生命之物,需天地之灵气,需日月之精华来绽放美丽、释放本性。
普洱茶会因地点的变换来展现多姿的神采;会因环境的转换来突显多变的姿态会随时间的延续来呈现深厚的底蕴。
普洱生命的延续,需要空气和湿度等,且在良好的储存环境下,随时间的推移才会展现神韵。普洱茶,除可品饮外,更具收藏价值,以它的千变万化给收藏者带来无尽乐趣。
精神文化
上下千百年来,中华饮茶习俗已深深沉浸入古老的悠久历史和深厚的民族文化中.
传统意义上讲,注重“和”“敬”“理”“仪”等。中国传统饮茶习俗会以茶待客,饮茶《十德》中“以茶利礼仁,以茶表敬意”。
现代意义讲,以茶雅志,陶冶个人情操。茶精神文化中“清“静”“俭”“洁”侧重个人的修身养性。
所以才有很多人,喝了那么多茶类,品了那么多茶茗,共同发出这样的感慨:普洱,茶人的归宿!欢迎您来雲上喝喝茶!