自己在家也是能做成新会陈皮的，要制作新会陈皮需要满足几个条件：

1、必须使用新会成熟的茶枝柑的皮制作；

2、必须是天然晾晒；

3、必须是自然陈化。

只要满足上面的3个条件，就能制作出新会陈皮。有的人认为新会陈皮只能在新会制作，自己在家是不能做成新会陈皮。其实，新会陈皮历史上也都是新会柑农们自己在家制作的，工业化生产陈皮也是最近十几年才慢慢开始，如今新会当地，柑农自己在家制作陈皮也仍然占据了不小的比例。

1、制作陈皮必须用新会产的茶枝柑的皮

茶枝柑并不是只有新会才有，但要制作正宗的新会陈皮，则必须使用新会的茶枝柑，其他地方气候条件和新会相差比较大，所产的茶枝柑是远远不如新会的，用来制作的陈皮也和新会陈皮差距很大，不能算是正宗的新会陈皮。

现在我们也可以通过网络，从新会购买茶枝柑来制作陈皮。不过茶枝柑的价格比较贵，自己买柑果制作陈皮，成本比较高，反而不如直接购买新会陈皮划算，但如果仅仅只是为了学习制作陈皮的方法和步骤，那么也是可以的。

2、必须是天然晾晒干

我们在市场上买的有些新会陈皮，喝了之后，感觉效果并不是特别好。除了其中有一些是别的陈皮假冒外，有的新会陈皮效果差是因为使用了高温烘干的方法，这种方法时间短，效果平均，但高温会破坏陈皮中营养物质，因此功效会差不少。我们自己制作新会陈皮，要正宗的话还是使用天然生晒的才行。

3、必须是自然陈化

自然陈化的速度非常慢，因此必需要陈化3年以上才能成为陈皮。于是，很多陈皮生产商，会使用别的方法，比如化工颜色、湿仓陈化的方法，目的是为了让陈皮表面在很短的时间内产生变化，这些方法虽然陈皮变化很快，但实际上内部的营养物质的转化是跟不上的，因此效果会很差。我们自己在家制作陈皮，建议还是选择自然陈化，用那些作假的方法，是自欺欺人。

所以说，我们自己在家是能做成新会陈皮的，只是要满足上面的三个条件。当然，具体的制作过程中，还有一些要注意的地方，这个我们在介绍制作方法的时候会有详细的介绍，这里就不多说了。