六安瓜片用多少度的水来泡(六安瓜片正确的冲泡方法)

作者:阿斌 时间:2022-12-11 阅读:555

六安瓜片它是历史闻名的名茶,同时也是中国十大名茶之一。它产自于安徽六安的大别山一带。是属于绿茶的特种茶类,有着极高的营养价值,更是我们馈赠亲友的最佳选择。那么冲泡六安瓜片究竟要用多少度的水呢?那就让我们一起来了解一下吧。


六安瓜片用多少度的水


。泡饮的时候水温不可过高,也不可过低,否则就会影响到口感。六安瓜片的冲泡方法可先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在85℃左右,因为春茶的叶比较嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味,摇香能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里待茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名茶的风韵。


六安瓜片如何冲泡


1、冲泡六安瓜片前应该先赏茶,欣赏干茶的色、香、形,领略六安瓜片的天然风韵,感受一番大自然的纯正产物。


2、六安瓜片冲泡时应分两次冲泡,茶温在80度左右,先用少许水温润茶叶,轻摇茶杯或茶壶,让茶叶香气充分发挥。


3、六安瓜片切忌用沸腾的热水冲泡,水温过高会使六安瓜片茶叶受损,茶汤变黄,味道也跟着变苦涩,滋味不醇正了。


4、待茶汤温热不烫口的时候可以饮用了,饮用时应小口品啜,缓慢吞咽,这样能够充分品味六安瓜片风韵以及醇正的滋味。


5、六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味与茶香,茶汤余下三分之一水量时应续水,二开茶是最浓郁的,饮后回甘生津,齿颊留香,身心舒畅,乐趣无穷。


六安瓜片的冲泡注意事项


1、六安瓜片是属于绿茶类的,而绿茶的特点是为不经发酵的茶叶,都是较为鲜嫩的,因此平时冲泡时绝对不能用沸水冲泡,不然会让茶叶受到损伤,而且会让泡出的茶汤色泽变黄,味道变得苦涩,同时也会让六安瓜片中大部分营养流失,会让它的食疗功效大大下降。


2、冲泡六安瓜片在第一次出汤的时候,只能倒出茶杯容量的1/3,然后就要及时续水,等再次出汤,二泡得到的茶汤是六安瓜片滋味最纯正,香味最浓郁的时候,品饮以后能回甘生津,也能唇齿留香。


温馨提示:由此看来冲泡我们的六安瓜片的水温最好是85℃左右,这样泡出来茶味道和汤色都是最好的。如果水温太高就会让茶叶受损,导致味道发苦,口感不理想,汤色也会发黄,而不是鲜翠明亮。


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