茶汤的色泽、香气、滋味、气韵，被称作“茶汤四相”，对其感受称作茶韵。茶韵，是品饮茶汤时所得到的特殊感受。产品不同，所得到的感受不同。品懂各种茶韵，并不是一件轻松的事情。看看这些茶韵，你喝明白了吗？

1、岩韵

“岩韵”就是岩茶“岩骨花香”之中所指的“岩骨”，俗称“岩石味”，是一种味感特别醇而厚，能长留舌腔回味持久深长的感觉，是武夷岩茶独有的特征。

一般生长在武夷山丹霞地貌内，经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。高明的茶师把武夷岩茶的“岩韵”归纳总结为“香、清、甘、活”四个字。

2、音韵

即观音韵，是安溪铁观音特有的韵味，是铁观音好茶的品质和特性的象征。观音韵有高有低、有强有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸气逼人、有温文尔雅、有婀娜多姿……每一泡观音茶、每个茶农所做的观音都有不同韵味。

观音韵相融和顺，引人遐思。很多茶人学者想把它表达出来，奈何文字还不能表达清楚，“只可意会，不可言传”，给铁观音蒙上了一层神秘的面纱。

3、陈韵

陈韵是一种经过陈化所产生出来的韵味。“越陈越香”是形容普洱茶最切题的一句名言。普洱茶和美酒一样，要有一段漫长陈化时间，更有“祖父做孙子卖”的美誉。

品味普洱茶陈韵，是一门独有的学问。首先品尝指标，辨别其陈韵新旧，随后再品尝茶香、茶味、茶性、茶气等。陈韵越陈旧，越能增强茶性所带来的感受力量。

4、雅韵

雅韵是西湖龙井的独特韵味。西湖龙井外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

其地域特征、品种特征、工艺特征弥漫在茶香中，渗透在茶汤中，交替隐现，构成了“美好而有动感”的西湖龙井特有的“雅韵”。

5、冷韵

明代许楚在《黄山游记》中写道：“莲花庵旁，就石隙养茶，多清香，冷韵袭人齿腭，谓之黄山云雾。”黄山云雾即黄山毛峰的前身，所谓“轻香冷韵状元茗”，就是黄山毛峰。

用少量水浸润黄山毛峰，回旋轻摇数下，一股清幽雅香瞬间凝成茶雾升了上来。继续注水，宜浅不宜深，一朵朵如花似玉般的茶芽簇拥浮于水面。由于低温，褶皱着的茶叶尚未舒展，轻泛绿，浅含黄，惹人怜惜。吹开茶叶轻抿一口，清甘之极。

6、猴韵

“猴韵”为太平猴魁的独特韵味。太平猴魁，中国传统名茶，色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。汤色清绿明净，香气高爽，滋味甘醇，品饮时能领略到“头泡香高、二泡味浓、三泡四泡幽香犹存”。

“猴韵”融贯于猴魁茶的生长习性和栽培、制作、鉴品全过程，浸润着丰富瑰丽的地域特色文化，确切意蕴，只可意会，实难言传。

7、蜜韵

广东岭头单丛茶用“花香蜜韵”来阐述该品种的特色；在福建福鼎，也有白茶的“毫香蜜韵”阐述品种特色。“蜜韵”是各种不同味感的物质成分之间彼此协调，是独特的香，是馥郁的滋味。

蜜韵的特点可包含两个层次表征：表征层次，外形色泽，黄褐油润，显蜜润的质感；汤色橙黄明亮，呈蜜的色感；独有的花蜜香不向外飘散，溶于茶汤中；蜜香浓厚，蜜味独到。蜜与香有机融合，互作效应，蜜显于香中，香溶于味中。

茶品如人品，茶韵照本心。当你端起茶轻茗入口，是否也在品味你自己呢？