五峰毛尖是绿茶，是采摘一芽一叶、二叶、三叶的鲜嫩芽叶，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的，具有色泽嫩绿隐翠，叶底细嫩绿亮，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡的特点，饮毕能给予人清冽甘爽之感。

五峰毛尖属于绿茶

五峰毛尖是绿茶，产于湖北省宜昌市五峰土家族自治县，是采摘一芽一叶、二叶、三叶的鲜嫩芽叶，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成的，保留了鲜叶中的天然物质。

五峰毛尖色泽嫩绿隐翠，冲泡后叶底细嫩绿亮，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，在品饮之后能给予人清冽甘爽之感。并且因为五峰毛尖得天独厚的生长环境，富含硒元素。

五峰毛尖在冲泡时，先用沸水将玻璃杯烫洗干净，再将3~5g五峰毛尖投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，并在3秒后倒掉茶汤，接着再次注入开水，1分钟后即可饮用。