茗茶与茶疗是生活态度,但也要按体质选茶,否则愈饮愈伤身!在中医角度,茶疗有防病保健功效,达「治未病」目的,但茶与药一样需对症下药。寒底人饮太寒凉的茶会寒上加寒,易作呕、作闷兼头晕。相反,热底人饮错茶会增加生暗疮、便秘或口干等热气症状。以下会列举五种较常见的偏颇体质,教大家「适饮」之道。
体质一:气郁
常感压力大、情绪波动及紧张,兼有头痛肚胀的人一般属气郁体质,以「打工仔」居多。这些人一般有「肝郁」,令气机运行受阻,需服疏肝解郁,可通气滞的茶来调和体质,且最好选有香味的花茶,如玫瑰、茉莉,亦可选红茶、素馨花、青皮、陈皮或薄荷叶。
体质二:气虚
气虚人士易感疲乏气喘、出汗多,且肠胃消化差,进食后易肚胀,以年纪大及体虚人士为多,亦是大病后常见体质。此类朋友要补气养血,应以人参花、红参片或炙甘草入茶。至于市面的「人参乌龙茶」是用人参粉及甘草粉製成,效力不强,最好选真正药茶。
体质三:湿热
湿热与天气或饮食习惯有关,这类人易面部出油、生暗疮,大便黏滞,一般较常见于偏肥人士,在春夏两季容易出现湿重表现,如易困及水肿。此类人可服清热利湿之茶改善症状,如凉茶店常见的五花茶、鸡骨草、夏枯草,日常则可多饮绿茶.生普或白茶。
体质四:痰湿
「肥人多痰湿」,此体质以肥胖人士居多,但中等身形或偏瘦者也会出现。因体内水液代谢不畅,积湿为痰,易浮肿,到下午双脚尤肥肿。平时面油多,喜食肥甘甜黏。脾是生痰之源,因此要多服利水健脾的茶疗,茶叶中熟普洱最有效,另金盏花、金莲花、百合花或木棉花也合适。
体质五:阴虚
阴虚体质以偏瘦人为主,亦包括更年期女士及经常熬夜人士,他们阴气受损、津液减少,致虚火内生。因平时不爱喝水,身体水分不足。常见的金盏花、百合花及杭菊花都是有滋阴功效花茶,配花旗参可加强效用。
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每个人的先天体质只是一种倾向,可以靠后天保养来进行调整。因此先天体质较弱的方面,若能在日常生活中好好保养,也能有所改善。而相对于其他中医保养方法,「茶疗」是相对上少限制的选择。即使是足不出户或在办公室亦可以随时冲泡。因此,如能根据体质特点、季节及五脏情况,配合适当的茶疗配方,恒持饮用,可保持身体功能平衡调畅,令身心健康!