重庆南川区茶树村，谷雨前后采摘海拔千米以上的野生大树茶，与常见的采茶不同，利民们需要架上木梯子，攀爬上十多米高的大树。

这里集中生长的是野生乔木茶树，当地村民们称为大树茶，它的生长非常缓慢，秋末开始发芽，来年春天才能达到采摘条件。

近些年，大树茶凭借野生的特性和果香味口感，逐渐被外界认可，制成茶叶后的市场价格最高达到8000多元一斤。

南川大树茶怎么样？其香气浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇回甘，茶中硒的平均含量0.28mg/kg，锌的平均含量59.84mg/kg，属于富锌、富硒的优质茶。

南川大树茶的茶叶身长、叶面宽、叶肉厚、品质独特，有一片茶叶一杯茶的说法，具有耐泡、喜高温之特点，饮用时，口感清香酣甜，回味无穷。茶的叶绿素、茶浓度、茶多酚含量均高于其他茶类，被国际茶文化研究会誉为“天赐佛茶”。