白茶和普洱生茶区别:1、工艺,普洱生茶为杀青、揉捻、干燥,白茶为萎凋、干燥;2、色泽,普洱茶干茶以青绿色或者墨绿色为主,白茶的色泽如银;3、产地,普洱茶产于云南省,白茶的产区集中在福建地区。
1、工艺
普洱生茶是将新鲜的茶叶经过杀青、揉捻、干燥等工序制成,常以自然的方式陈放,也不需要经过渥堆发酵处理。而白茶是将新鲜茶叶晒干,让其自然萎凋,再用文火干燥烘干即可。
2、色泽
普洱生茶的外形条索紧实、色泽油润,主要以青绿或者墨绿色为主,冲泡后的汤色呈黄绿色。而白茶外形条索细嫩,白毫显露,色泽如银,汤色以金黄或者浅黄色为主,看起来比较清澈明亮。
3、产地
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地,除此之外在我国的越南北部和印度、泰国等地也有少量出产。而白茶的产地集中福建的政和一带。