介绍一下品种的优越性，武夷山的茶叶，肉桂非常出名，而黄观音不是很出名，但是要告诉你们，黄观音这个品种的优越性是超过了肉桂。

为什么这样讲呢？

因为黄观音跟肉桂工艺做到同样级别的情况下，它们两个矿物质含量一样多，但是它这个黄观音的有机质含量比较多，所以说黄观音的芳香物质就是我们有机香就明显的比肉桂更香，所以说我们讲黄观音因它香到极致，是菠萝香。而肉桂香到极致，是水蜜桃香，所以说黄观音这个品种是非常优越的一个品种。

这个只针对新枞来讲，有些人说，我们不喜欢有机香，这个是没错的，小编告诉大家一个秘密，如果黄观音树龄非常老以后，而肉桂树龄也是老的时候，到肉桂树龄非常老的时候，你到时候可以喝到了那个肉桂的土壤跟环境的韵味，那它有机质的香就偏少了。

而黄观音如果是老枞的时候，它的矿物质跟环境的味道是跟肉桂一样的，但是它的有机质的香会比肉桂高，所以说到最好还是黄观音把肉桂给比下去。