现在的人不管是谈事还是小聚首选就是泡茶，而中国被称作“礼仪之邦”，这待客茶道中自然是蕴含着许多中国文化。

无论是主人还是客人，应知道以下的茶礼仪细节，才能营造更好的祥和品饮氛围。

现如今去喝茶时座位都是按照客随主便，不知道如何坐也没关系，有一个通用原则：主位的左手边是尊，按照顺时针旋转，就是由尊到卑，一直到主位的右手边。

其中尊位的第一顺序为：老者、中年人、比自己年龄大的人，如果是年龄相差不大的，以女士优先。

茶席布置

不必布置的很奢华，简简单单即可，把此次泡茶不需要使用的器具尽量放在桌外面。

茶具清洁

在客人到来之前把需要用到的茶具进行清洗，杯子里面没有茶垢、杂质等异物。在倒茶之前最好用开水烫一下茶杯，这样既讲究卫生，又显得礼貌。

茶水适量

泡茶时，茶叶的数量不宜过多，除非是客人特意要求喝浓茶，那就以客人口味来泡茶。倒茶时，无论杯子大小都不宜倒得太满，水量仅占杯子的三分之二左右就可以。

不过倒多少也要根据在场的人数进行调整，所谓酒满敬人，茶满欺人。因为茶水是比较热的，如果杯子满满都是热茶，接手时茶杯很热，这样很容易导致被烫伤。

避免接触

奉茶时用另一只手托住杯底的一个点，另一个手扶着茶杯的二分之一，避免手指碰到杯口，如果有条件，奉茶时尽量使用茶托。

续 茶

客人喝完杯中茶，并且到了尾头，应尽快续杯。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。

主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝得尽兴时候，也应该掌握茶局结束的时间。

主人若是真心诚意地以茶待客，最适当的做法，就是要为客人勤斟茶，勤续水。一般来讲，客人喝过几口茶后，即应为接续上，绝不可以让其杯中茶叶见底。

这种做法的寓意是：“茶水不尽，慢慢饮来，慢慢叙。”

在为客人续水斟茶时，仍以不妨碍对方为佳。如有可能，最好不要在其面前进行操作。非得如此不可时，则应一手拿起茶杯，使之远离客人身体、座位、身子，另一只手将水续入。

在续水时，不要续得过满，也不要使自己的手指、茶壶或者水瓶弄脏茶杯。如有可能，应在续水时在茶壶或水瓶的口部附上一块洁净的毛巾，以防止茶水“自由泛滥”。

茶 点

正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。食用的茶点，并不推荐重口味的蜜饯、奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。茶到深夜，当备茶点。

放置茶壶

放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。

一个小小的茶杯里，体现的却是大大的文化，是泱泱大国、礼仪之邦的处世之道，是待人接物的“江湖规矩”！

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