菊花配枸杞,茉莉花配绿茶,玫瑰花茶配紫萝兰,菊花配普洱,很多花茶都是可以搭配着喝,有好奇的茶友问了,那么绿茶可以和红茶混搭泡着喝吗?绿茶和红茶一起泡着喝会不会中毒。如果不能混搭的话,这是为什么呢?如果能搭配的话,这会是什么样的味道呢?
混搭风很流行,现在有很多黑暗料理,很多搭配都是根本想不到,特别是在一些大学食堂,火龙果炒鸡脯肉,青椒猫耳朵,柠檬鸡片等,有时吃吃感觉很好玩。奶茶基本上也都是搭配,像有椰香奶茶、港式奶茶、普洱玫瑰奶茶、红糖姜汁奶茶等等。
那么绿茶和红茶到底能不能混着一起喝呢?个人感觉没有必要一起喝或是说不能一起喝,原因有三,当然了,有好奇的MM也可以试着喝喝。尝尝鲜可以的。
第一,茶色香气不同。绿茶就是一个鲜嫩,喝绿茶主要是喝她的清香味,汤色也是嫩黄清透。然后欣赏好看的茶形,特别是好的绿茶,在遇开水的时候,慢慢舒展开的样子,很是好看,然后在从杯中慢慢往下沉的过程也是很有意思。
而红茶呢,因为是发酵茶,就算是再好的红茶,汤色也是嫩红。如果鲜亮的绿茶芽头放入红茶杯,就看不到她的绿色了。而红茶的香气,一般不是以清香闻名,人们形容红茶的香气,往往是什么蜜香,枣香或是祁红的祁门香。香气不同,然后混合在一起,肯定会感觉怪怪的
第二、工艺不同,茶属性不同,红茶是发酵茶,绿茶则是不发酵。不同的工艺,对冲泡的要求也会不一样。虽然说,好的红茶,冲泡也是要求在90度左右。绿茶也是差不多这样的温度。但是红茶是发酵茶,特别是放了一两年的红茶,会有一个醒茶的过程,绿茶一般一遇开水,香气立马出来。如果红茶和绿茶一起泡的话,往往就会导致绿茶被烫熟的。这样就失去了,绿茶的特征。
第三 ,茶性不同。红茶性温,绿茶性凉。绿茶具有清热去火的功效,红茶一般说是暖胃暖身的功效。一温一凉,看似中和了,但具体是什么效果,还不好说。虽然说放一起喝也不会引起什么食物中毒,但是有时可能会引起肠胃不适。
从某种意义上面来说,我反而觉得正是因为茶性不同,所以才会有混搭的想法。生活的美好,在于有创意的想法,试着喝也许会有特别好玩的事。当然了你可以这么做,同时泡两杯茶,一杯红茶,一杯绿茶,这样混着喝。看看效果如何。像上面几种混搭,菊花配枸杞,茉莉花配绿茶,都是从茶性茶理上面来搭配的。