陈皮泡水先甜后苦，这种现象显然是不正常的，一般情况下，好陈皮泡水不会苦，而差的陈皮会带有苦味或者酸味，这样的陈皮也不可能是甜的。陈皮泡水先甜后苦究竟是怎么回事呢？

陈皮泡水先甜后苦的几个原因

1、有可能是陈皮在水中浸泡的时间太长了，很多时候我们用陈皮泡水喝都是自己一个人喝的，如果喝的比较慢，或者在做其他的事情，冲泡的陈皮水没有及时喝完，仍然留在壶中，陈皮一直在浸泡的话，本来没有苦味的陈皮也慢慢会变苦，这就是为什么刚开始冲泡出来的陈皮是甜的，而后面喝着喝着就变成了苦的了。

要解决也很简单，就是用水壶冲泡或者煮好后，把陈皮水全部倒出来，然后再慢慢喝，这样就不会让陈皮在水中一直浸泡，导致陈皮水变苦了。

2、还有一个原因，不是冲泡的问题，而是陈皮本身有问题。比如陈皮并不是纯天然的陈皮，而是经过加工的陈皮，添加了一些添加剂等。刚开始冲泡的时候，水中有大量的添加剂成分，所以喝起来是甜的，而随着添加剂的减少，后面都是陈皮的味道，那么就会有苦味，通常这种加工陈皮当天然陈皮卖的，都不会是好质量的陈皮，甚至可能不是真正的陈皮，味道发苦也是正常的。

陈皮泡水味道是甜的还是苦的

这个问题我们在之前的文章中在说过，有兴趣可以看看《陈皮泡水是苦的吗》，因为陈皮的种类有很多，有的泡水是苦的，而有的泡水则是甜的；甚至同一种陈皮，随着陈化的年份不同，味道也会有相应的变化。

所以有的时候我们在判断陈皮的真假，不能单用泡水的味道来进行判断，一定要结合其他的条件综合来判断。陈皮泡甜不代表是好陈皮， 苦的话也不一定就是差的陈皮，这个一定要注意。

以上就是关于陈皮泡水先甜后苦是怎么回事的介绍了，想更深入的了解，更多相关陈皮介绍，请关注我们普茶网 我们将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。