如果说喝茶要分辨的话,估计好多小伙伴都被骗过吧!但是今天小编与大家一起分享一篇根据茶类特征不一样,来判断好茶的标准,根据茶叶的共性看,一般主要表现在以下几点,我们一起来看看!
茶叶汤色通透明亮,这是最直观判断是否是好茶的标准,不论说是六大茶类的哪一种,都需要做到“透亮”,那样的汤色不仅赏心悦目,并且也从其他方面证明的茶的工艺,储存条件及茶的优质。
苦涩味是茶的本质,我们知道前期小编将茶分为了24种味道,苦涩味是最常见的,毕竟总说不苦不涩不是茶,有很多加工茶可以做到清除苦涩味,尽量不会显现,像喝许多咖啡或者红酒一样,可以尝出不同的风味,然而茶的关键再于不是去喝苦涩味,而是能否如何快速散去,当无法散去存留在口腔时,就会使舌头异常难受。
接下来就是茶无异味或者水的味道,至于异味通常来说就是来自外界的味道,茶叶加工不当或者储存不当引起的,估计最常见的应该就是在冰箱储存的茶叶了吧,没有封好口稍不留神就会染上饭菜的气息,喝的时候也会十分难喝;水味的意思就是茶水中没有茶味了,茶水分离的状态,这样的茶是不好的,大家很容易分辨哦!
叶底鲜活,好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征,好茶也会让人愉悦,好茶中的芳香物质和某些成份,喝过会使人心情愉悦,而不好的茶会让人越喝越郁闷,不舒畅。
以上就是本期的分享啦,你还知道有关茶的什么知识吗?我们评论区见!