时间匆匆溜走,转眼,一年一度的端午佳节又要到来。端午节是我国四大传统节日之一,它的影响非常深远和广泛。每年农历的五月五日,全国各地都会举办很多庆祝端午的活动。而关于端午节的习俗,相信很多人都只知道吃粽子、赛龙舟,但其实饮“端午茶”的历史也是很悠久的。
什么是“端午茶”?
端午茶即是端午饮茶,最早兴起于春秋战国。人们在端午节当天上山采百草,晾干后制成草药茶常备家中饮用。端午节祭祀祈福,代表的是百姓对美好生活的追求,所以当时人们饮“端午茶”也有养生健身、辟秽驱邪的意义。除此之外,古人端午制作养生茶,也是为了迎接之后的暑天。
“端午茶”不仅有历史渊源,它也是有科学依据的。众所周知,粽子是用糯米制作的,根据南北方口味差异也分为甜粽和肉粽。粽子好吃,然而搭配上大枣、蜜饯、鲜肉、咸蛋黄等一不小心吃多了,就会让人难受半天。所以在吃粽子的时候要饮些茶水,这样能帮助消化甜腻多油的食物。
随着近年来国人生活水平的提高,以及茶文化的推广普及,“端午茶”逐渐盛行起来。也因此很多人在给亲朋好友送粽礼的同时,也配上精心挑选的茶礼,今天就给大家推荐3款,适当饮用好处多多,搭配粽子饮用别有一番风味。
1、华中医玫瑰花茶
玫瑰花茶味道甘甜且有浓郁的香气,和清淡的白粽搭配起来食用非常适宜。白粽全是糯米没有馅料,和性温的玫瑰花茶一起搭配,不仅更加鲜美爽口,还能衬出玫瑰花的芬芳气息。
这款玫瑰花茶精选原料,采摘半开放的新鲜玫瑰,经过天然干燥后,完整保留了花朵的香气和形状。
取几朵玫瑰花冲泡后,一杯甘甜鲜爽的花茶水就完成了。当白粽的清香和玫瑰花的芬芳融合,怎么能不让人享受呢?并且,玫瑰花茶也很适合女性日常饮用,对皮肤好处多多。
2、山楂茶
山楂茶,也是非常适合解腻的茶饮。山楂这种水果大家应该都比较了解,在生活中它经常被制作成糕点和零食,用来提高人的胃口和食欲。山楂茶的制作方法很简单,最重要的是选择优质的原料,也就是颗粒饱满、味道酸甜、果香清新的成熟山楂。
在冲泡这款茶时,取适量山楂片放入茶具中,用热水闷泡5分钟左右,就能品尝到酸甜爽口的茶水了。山楂茶和肉粽一起食用,不仅丰富了口感,还减淡了腻味。
3、青驰菊茶
菊花茶在生活中极为常见,口感甘甜清爽,青驰菊茶历史悠久,北宋时期它就被当做贡品送入皇宫,到了今天,它也成为了诸多爱茶人士的送礼佳品。由于青驰菊花型硕大且色泽明艳,所以它泡茶时的观赏性很高。
除此之外,青驰菊中的黄酮、水苏碱等营养物质含量丰富,降暑又护目,无论是中老年人,还是学生党都是非常适用的。
青驰菊在冲泡之后,口感甘甜清爽,而甜粽子往往口感甜腻,这个时候喝点青驰菊,能很好地缓解这种甜味。
喝“端午茶”,寄托的是古往今来人们对美好、健康生活的向往。如今,佳节将至,你准备好“端午茶”了吗?