华南茶区，位于南部的广东、广西、福建、台湾、海南等地；江南茶区，位于长江中下游南部的浙江、湖南、江西、皖南、苏南、鄂南等地；江北茶区，位于长江中下游北岸的河南、陕西、甘肃、山东、皖北、苏北、鄂北等地。

1、华南茶区

华南茶区位于南部的广东、广西、福建、台湾、海南等地，是中国最适宜茶树生长的地区，主要生长乔木、小乔木、灌木等茶树品种，茶资源极其丰富。

2、江南茶区

江南茶区位于长江中下游南部的浙江、湖南、江西、皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶的主要产区，其茶园主要分布在丘陵地带，少数在海拔较高的山区。

3、江北茶区

江北茶区位于长江中下游北岸的河南、陕西、甘肃、山东、皖北、苏北、鄂北等地，由于江北茶区的土壤多为黄棕壤或棕壤，是南北土壤的过渡类型，因此茶的质量不如其他茶区。

4、西南茶区

西南茶区位于西南部的云南、贵州、四川、西藏东南部等地，是中国最古老的茶区，茶树品种资源丰富，其中云贵高原为茶树原产地中心，所产茶叶的营养比其他地区的茶叶更为丰富。