四川边茶,是一款存放时间比较长的老茶,原料采用的是比较粗老的茶叶,所以冲泡的时候,一定要掌握好正确的冲泡方法,这样的话才可以把它的香醇给冲泡出来,茶汤香味浓厚,不苦不涩,滑润甘甜,滋味醇厚,这样的茶汤才是好茶汤哦。下面一起看来看看,如何正确冲泡四川边茶。
《四川边茶的冲泡方法》
冲泡四川边茶,宜选择用盖碗、品茗杯、紫砂壶等茶具;然后用茶刀,挖取适量的茶叶,放入茶荷内备用;接下来用100度的沸水冲入茶荷内,是为了达到洗茶、润茶的目的;在温杯以后,把茶叶放入进入盖碗内,用高温的开水冲入,最好是悬壶高冲;冲入以后,再把第一泡水倒出;接着再继续用沸水高冲的方式,第一泡时间是10秒,第二泡是15秒,第三泡是20秒以后;茶汤泡好以后,刮去上面的浮沫,再分别把茶汤倒入公道杯内;最后再细细品尝。
盖碗冲泡法
1、把大概5克的四川边茶,放入盖碗内;投茶量的话,根据喝人数、茶壶的大小来定。
2、把烧开的沸水,直接注入盖碗内,片刻时间后,弃掉第一道茶水。
3、再次注入沸水,然后水量没过茶叶为主,大概静置30秒左右的时间。
4、滤出的茶汤,倒入公道杯内,这样就可以泡好一杯红、浓、醇、陈的四川边茶汤了。
熬煮法
选择用烧水的水壶,然后倒入清水,加热以后,放入5-8克的四川边茶,然后继续熬煮2-3分钟的时间,烧开以后,关火,然后继续盖上盖子焖泡个2-5分钟的时间,过滤掉茶渣以后,即可喝。
温馨提示:饭后不30分钟到1小时喝是最好的。
四川边茶的冲泡方法,大家可以根据自己的喜好来决定,比如可以加入糖、牛奶、酥油等等,搭配口感方面的多样化,所以导致了四川边茶的口感是非常好的,大家可以试试哦。
《喝四川边茶的禁忌》
1、不宜喝浓茶
过多喝浓茶,会促使人体产生兴奋,这对心血管系统、神经系统会造成不亮影响;对于心血管疾病的人来说,喝浓茶是就促进心跳加速的,对身体健康是非常不利的。
2、睡前不宜饮茶
在晚上睡觉前是不可以饮茶的,因为很多人在晚上睡觉前饮茶的话,是会导致入睡困难的,会影响我们的睡眠,尤其是对于容易失眠,神经衰弱的人群来说,更加不宜在晚上睡觉前饮茶。
3、吃饭前不宜大量饮茶
在吃饭前,少量的饮茶是没有什么很大问题的,但假如是大量饮茶,或是喝过多的浓茶,那么会导致身体对一些微量元素的吸收受到影响,会导致身体无法正常的吸收营养,从而出现一些缺乏营养元素的症状,比如缺铁性贫血。
4、酒后不宜饮茶
喝酒以后,酒精的乙醇会通过肠道进入血液内;酒后饮茶,茶叶中的茶碱可以迅速对肾脏起到利尿的作用,从而促进尚未分解的乙醇进入肾脏内,对肾脏造成刺激,从而影响肾脏功能,所以酒后经常喝浓茶的人,是很容易发生肾病的。
四川边茶,是一款历史悠久的黑茶类,它的口感就犹如它的年份一样,醇厚、悠长,并且养生保健功效也都是非常好的,大家可以在生活中多尝试一下哦。
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