菊苣根茶富含菊糖、菊式酸、芳香族物质，这种物质进入身体之后，能够促进消化肠道的活动，同时起到解渴、帮助消化的作用，适度饮用，有保护肠胃、缓解胃胀、改善尿酸、利尿消肿的功效。

菊苣根茶的功效与作用：

菊苣的别名是苦苣、苦菜，为菊科植物的地上部分。菊苣性味微苦、咸、凉。具有清热解毒，利尿消肿的功效。

还能起到健胃、降糖以及降尿酸的功效。而菊苣根茶所具备的保健功能是很多人所不具备的。菊苣有效成分菊式酸、菊苣根多酚，有降低尿酸和三酰苦油的作用。

菊苣根茶的功效和作用是是其它蔬菜和肉类所不具备的，所以对于降低尿酸、缓解痛风性关炎都有很好的缓解效果。

菊苣栀子茶的功效：

1. 保肝利胆

菊苣栀子茶是一种健康养生茶，保肝利胆是他的主要功效，他能提高肝胆功能，也能减少药物对人类肝胆的伤害，日常生活中，最合适那些肝胆功能不全和患有慢性肝胆疾病的人群饮用，能让他们的身体尽快恢复健康。

2.缓解痛风

菊苣栀子茶中含有一些天然碱性成分，它能促进人体内尿酸代谢，而尿酸又是导致人体出现痛风的重要存在，人体内尿酸数量减少以后，痛风的发病率就会明显下降，而那些已经出现痛风的患者，在菊苣栀子茶以后，还能让痛风引起的疼痛明显减轻。

3. 预防高血脂

菊苣栀子茶对心血管有明显保护作用，能稀释血液，加快血液循环，也能增加血管通透性和韧性。

经常饮用能防止心血管衰老，也能阻止血压，血脂升高。菊苣栀子茶还能调节人体内分泌，可以促进胰岛素分泌，他对人类的高血糖也有一定的缓解作用。