就叫茶芽。茶芽，茶树枝梢上最幼嫩的营养芽。采茶的主要对象。制茶原料中，生长活动的营养芽所占比例的多少，是衡量茶叶品质的重要指标之一。有冬芽和夏芽之分：冬芽在冬季形成，次年春、夏季发育；夏芽在春、夏季形成，夏秋季发育。

茶叶，指茶树的叶子或芽。别名茶、槚，茗，荈。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。