六安瓜片适合用透明的玻璃杯冲泡,可以更好的观赏六安瓜片在水中沉浮的姿态。观赏后再品尝它的味道,闻它的香味,让人感觉非常舒心。并且玻璃杯也方便携带,适合旅游或者上班族去使用。
六安瓜片用杯子冲泡的方法:
烫杯:使用沸水洁净、消毒杯具,同时也除去杯中的冷气,提高杯身的温度,能将茶叶的香气最大限度地释放出来。
水质:泡六安瓜片的水质要好,通常选用优质的矿泉水或纯净水。
水温:一般冲泡的水温在85-90℃之间最为适宜。用这个水温冲泡,香气和口感都能恰好地释放出来,又能让茶叶更耐泡一些。
投茶量:根据玻璃杯的容量,适量投茶,不宜过多。投放的过多就会变成浓茶,并且苦涩感更重。
冲泡方法:可以采用中投法,先将水温90℃左右的水沿着杯壁倒入杯中,大约没过茶叶,让茶叶在水中充分的浸润、舒展,使茶叶中的香气充分发挥,内含物质充分溶解到茶汤里。
之后采用单边定点注水的方式,只朝玻璃杯或盖碗边缘一个固定的点注水,大约注七八分满即可。浸泡的时间大约是三分钟。注意续水的时候最好留三分之一的茶汤,这样可以保持每泡茶汤的浓度,
品饮:先闻其香,刘安瓜片的香气非常清新;再品其味,待茶汤凉至适口,再慢慢的细细品味。
六安瓜片用玻璃杯冲泡是最佳的,既能欣赏茶叶在水中的姿态,又能使茶叶口感更加的原汁原味。