“琴棋书画诗酒茶”,“柴米油盐酱醋茶”。
茶自古以来就是雅俗共赏的,上至文人大夫,下至贩夫走卒,茶都是不可或缺的存在。茶文化在中华传统文化中占据着重要地位,如今更是成为人际交流沟通的重要方式之一。以袋泡茶、一次性纸杯来接待客人,往往显得过于随意。今天就通过一个简单的茶席布置来帮助你展现主人的审美以及待客之道。
小喜年茶席搭配
主题要明确
就好比写作文需要先知晓主题,茶席设计上首先也是要明确茶席的主题,这才能将符合主题的相关元素链接起来,做到统一协调。在主题的选择上,可以根据当天所需要冲泡的茶叶、季节、节气等因素进行茶桌上的搭配。比如恰逢春日,茶桌若是枯枝落叶的闷陈感,便会与周围环境格格不入。
夏季茶席搭配
所以确立好主题很重要,若是想表现得清新淡雅,建议选择浅色茶具,例如白瓷、汝窑或玻璃茶具等等,搭配应季精致小巧的鲜花做插花,颜色宜与茶席颜色相近。若想体现古朴稳重的主题,可以选择紫砂壶或者颜色较为深稳的茶具,搭配曲折有致的枯枝古藤。
水平紫砂壶
主次分明
茶席的桌布和桌旗,颜色上产生对比,则能体现出层次感,例如米白色搭配深颜色。茶具的摆设位置、距离、方向要美观有艺术感,距离上应方便泡茶倒茶和客人的品饮,不能过于集中。需要注意的是主泡器不能被遮挡,体现出主茶器的地位。
主次分明
茶具齐备和谐实用
主泡器要与辅助茶具齐备,摆设方便泡饮操作,实用性与功能性强。茶具的选择上也需要体现主题,有美感。干泡台的茶席需要配备茶洗,公道杯容量要比主泡器大,为体现主泡器的主体地位建议用壶承或者壶垫抬高。
壶承抬高
插花
插花容器有瓷、竹、玻璃、塑料等,生活中随处可见的物品,如茶洗、笔筒、茶叶罐等,也都可以利用起来。一般选择高度在15~20cm 左右的花器, 广口花器直径10~15cm,搭配剑山使用。花材上宜少不宜多,不仅在于花材的总量要少,品种也不宜多,以1-3种为宜,多了则显杂乱臃肿。花材需经过处理,显得简洁灵动又有活力,注意花材气味需得无味或淡雅,以免影响茶汤的品饮。
茶桌上插花
适当留白
茶席上可以适当搭配一些茶宠,插花,焚香,点心摆盘等装饰,既有艺术感,又能烘托主题。但茶席设计常见的问题之一是茶席上装饰品过多过杂,新手也很难做到摆放和谐统一,显得茶席十分凌乱,也可能对冲泡时产生一点阻碍。中国画的最高境界是留白,删繁就简三秋树,在茶席设计上也一样。
茶桌上要记得留白
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参考文献:
《茶席设计的美学》;张婉婷
《论办公室茶席花的制作》;黄健