保存普洱茶饼可以用陶翁或者陶缸,贮藏在干燥通风的地方,需避免阳光直射、雨淋,存放地点不能过于潮湿,不能有异味。仓味较重的新茶需要先置于空气中,待仓味散尽后再保存起来。
普洱茶饼保存方法
可以将普洱茶饼放在陶翁或者陶缸中存放,存放位置需要保持干燥通风,避免受到阳光直射、雨淋,以免茶味变酸。也要保持适当的温度,利于茶饼与空气中的氧气结合,加速陈化。
普洱茶饼存放地点不能过于潮湿,可以用宣纸和无味的吸潮纸包好之后再存放进容器里,避免茶饼潮湿变质。也不能有异味,因为普洱茶饼的吸味能力较好,容易与化妆品、油烟等异味串味。
新茶有比较重的仓味,需要先置于空气中待仓味散尽再储存。普洱茶的贮存时间长短决定着其滋味和陈香。自然贮藏十年的普洱茶饼,茶多酚减少为14%左右,二十年的普洱茶饼茶多酚仅为9%左右。