茶的发展史一览(简述茶的发展史)

作者:老伍把茶说 时间:2022-11-29 阅读:299

中华茶文化市场,包含茶的生产、制作、销售等茶产业,同时还具备着品茶、评茶、茶赛、茶艺、茶的研究等精神文化表现。也体现了她以茶为主的文化特色。


茶的发展史一览


茶文化是中华民族大文化的组成部分,是社会主义群众文化的一个载体,她具有丰富的中国特色社会主义文化内涵,是代表中国先进文化的前进方向。她以其深刻的内涵和特殊的魅力,在中华民族文化史上占有特殊的地位。


所以,她承传、弘扬中华民族文化的优良传统、精神实质、社会功能。


精神调剂 陶冶情操 审美教化


中华茶文化历史悠久,是在民间土壤里发育起来,几千年来,饮茶风习在民间之盛,已达到“茶为食物,无异米盐”,成为日常生活“开门七件事之一”的必需品。关系到人类的生活、劳动、生产和经济发展、社会稳定等等,亦与人的利害关系相当密切。


中国古代的时候,人们对中国茶就非常认真的研究。根据记载,中国开始研究茶文化,可以追溯到西晋杜育的《荈赋》,唐代中期茶人和诗僧皎然的《饮茶歌·诮崖石使君》,著名茶圣陆羽的《茶经》,明代茶人张源的《茶录》等,一些茶家和爱好者从事研究,并著书立传,以供后人参考,使 之相互传承发扬光大。


茶的发展史一览


茶,可以提神解乏,以茶自娱、敬客、赠友,完全变成一种充满审美情趣的艺术行为。随着艺术的提高,现代的茶家们根据冲泡全过程,总结出八道程序:“白鹤沫浴、观音入宫、悬壶高冲、春风拂面、关公巡城、韩信点兵、鉴尝汤色、品啜甘霖。”把泡饮香茗的全过程用文字来提炼,并提升到茶文化的高层次来表现,使之更精彩生动。茶家们在泡饮时,认真讲究 茶质、用水、茶具、冲泡,“水用清泉,炉以炭火,茶具小巧,茶讲形、香、色(汤色)、韵。”自成一家,别具一格。


茶的发展史一览


同时,茶家们的品尝方法也很讲究,不是大碗豪饮,而是小啜、含口、徐咽、细品,通过品尝过程中的感受和遐想,产生审美的愉悦,进入诗化的美妙的境界句,达到哲理的高度。


沟通感情 以和为贵 团结和谐


早在唐代,饮茶就在中华大地非常盛行,几千年来流传至今,成为最时尚的日常生活景观。人们不管是在家人相聚,还是在商场、宾馆迎宾待客,商务洽谈,交际往来,休闲会友等,都离不开它。


早在先前,人类就用茶来互相交流,互相沟通,交际会友,成为感情交流的必须品。


茶的发展史一览


传播知识 增进交流 促进发展


中华茶文化因其特定的内涵,具有很强的民族性,在不断的丰富发展的过程中,不断的延伸繁荣,在国内普及推广。


也不断向周边国家传播,不断影响着这些国家的饮食文化。中国茶与茶文化对日本的影响最为深刻,尤其上日本茶道的发展,有着十分密切的渊源关系。


乐中求智 修身养性


人类通过茶文化的活动,如茶艺表演、茶王赛,休闲品尝,茶歌、茶舞、 茶诗等等,在娱乐中蕴含着丰富的知识和哲理,人们在身心愉悦的同时,满足求知需求;提高感知记忆能力、对事物的观察能力和艺术欣赏水平;激励人们智力的开发,启迪智慧,增强智能,促进思维严密活跃,提高逻辑思维能力;舒畅了心情,掌握了技能,激发了想象力,发掘创造力,使人变更聪明能干,更能适应社会要求,因而越来越被人重视。如通过茶王赛以后。


茶的发展史一览


茶农在激烈的竞争中,启发了如何改变传统制作方式;如何用空调器来调制温度;如何发展生态茶园等等,以提高质量,制作精品,树立品牌,使茶产业永远立于不败之地。


中国人饮茶已有几千年的历史,开始是将其作为食物,然后作为药物,后来成为饮料,随后发展为一门生活艺术。随着茶艺的成熟,古代至今,曾有一大批文人骚客介入茶事活动,撰写了很多的茶作品,留下许多脍炙人口的茶诗,提高了饮茶的文化品位,使品茗成为一种艺术享受。


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