许多科学实验证明，茶叶对人体内致癌的亚硝基化合物的形成有阻断作用，其中含有多种成分可预防口腔癌、肺癌等多种恶性肿瘤。中国预防医学研究院营养与食品卫生研究所所长韩驰说:"茶中的茶多酚、茶色素和儿茶素具有抗氧化能力，可以抑制体内癌症基因的表达，阻碍细胞增殖。"

研究发现，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌物质和转移性肿瘤都有不同程度的预防和治疗作用。在比较了多种茶的功效后，科学家认为普洱茶具有更强的杀死和减少癌细胞的作用。长期饮用普洱茶后，癌细胞收缩变圆，伪足减少，失去附着和迁移能力，甚至失去漂浮能力;残体变小，呈圆形、缩聚，核固缩，染色质凝聚或消失，细胞核和血浆中出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉挛性收缩或相互凝聚，核糖体减少，线粒体和内质类扩大;RNA合成减少，分裂停止。这些变化证明，癌细胞在普洱茶的药理作用下，往往会因退化而死亡。

那么，普洱茶为什么有抗癌抗癌的功效呢?普洱茶中的茶多酚及其氧化、降解和络合产物是重要的抗癌和抗癌成分。普洱茶还富含多种抗癌维生素，如β胡萝卜素、维生素B1、B2、C、e等。抗癌和抗癌的作用机制如下

1. 抑制最终致癌物的形成。普洱茶中的茶多酚能有效抑制和阻断亚硝化反应，降低体内亚硝胺的含量，抑制致癌物的形成。

2. 调节原致癌物的代谢过程。通过增加解毒霉菌的活性，许多原致癌物或诱变物可以结合在一起来灭活或催化解毒。

3.癌诱导性的降低与亲电性最终致癌代谢物直接相关，亲电性最终致癌代谢物减少原癌基因的启动或促进，降低了癌诱导性。

4. 抑制癌基因和DNA的共价结合。人体(包括其他生物体)的DNA、蛋白质等大分子中含有大量的富电子基因，容易与化学致癌物共价结合。DNA复制和转录的异常使正常细胞发生突变并引起癌症。普洱茶中的茶多酚和儿茶素可以减少30% - 60%的共价结合DNA。

5. 直接杀死癌细胞。茶提取物可在癌细胞分化早期产生明显的细胞毒作用，阻断癌细胞的克隆生长。

6. 癌症细胞凋亡。细胞凋亡是基因调控的主动自杀过程。普洱茶中的咖啡因能增强电离辐射和化疗药物的细胞毒性，诱导细胞凋亡，甚至直接诱导癌细胞凋亡。

喝普洱茶可以防癌，其机制是什么?

研究人员发现，晚餐喝下一杯普洱茶后，体内积聚的致癌物会大量排出。结果表明，吸烟、吃烧烤等人体内多环芳烃(PAHs)的积累在饮用普洱茶后显著减少，尤其是饮用陈年普洱茶后。专家建议:如今，人们热衷于吃油炸、烘焙食品和快餐，晚餐喝一杯普洱茶是一种推荐的健康生活方式。

其次，普洱茶中的茶氨酸具有抑制血压升高的作用，而生物碱和黄酮类物质可以松弛血管壁，增加血管有效直径，通过舒张血管来降低血压。

我们知道，糖尿病是现代老年人健康杀手之一，发病率呈逐年上升趋势。到目前为止，糖尿病仍然是一种不治之症，主要靠药物和饮食调控来控制。研究表明，茶中的茶多糖具有明显的降血糖作用，其作用与胰岛素相似。普洱茶含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品。用红茶治疗轻度糖尿病也是民间习俗，而且茶越浓效果越好。

以上是一些药物

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