茶百科 | 影响茶树生长的因素

作者:数字雲茶 时间:2022-07-16 阅读:317

茶树生长对环境有一定要求。众多环境因子在事件和空间上对茶树的作用,在不同情况下是不同的,茶树生长环境中周边的气象因子、土壤因子、地形与地势因子、生物因子、人为因子等等,都会对茶树产生一定的影响。探明不同因子间的相互关系及其对茶树生长的关系,有利于在茶树栽培过程中采取相应的生产措施。


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01


茶树生长对气温和热量的基本要求


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茶树喜欢温暖的气候条件,对温度和热量有一定的要求。在适当的温度条件下,茶树才能生长良好。气温在10-35度之间时,茶树通常能正常生长,在20-25度时生长最快,气温超过35度时茶树新梢生长缓慢或停止。


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在春季一般日平均期望稳定在8-14度时,茶树的越冬芽开始萌发。气温降到15度左右时,新梢就停止生长,但根系一般在温度低于8度时才停止活动。因此,在我国大部分地区,茶树在冬季不能正常生长,处于休眠期,在某些地区由于冬季温度过低还会造成冻害。


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除了对温度要求外,茶树对积温也有一定要求。一般情况下,一年之中大于10度的活动积温越多,茶树的生长时期就越长。茶树每萌发一轮所需的大于10度的活动积温为760-1060度。


02


茶树生长对水分条件的基本要求


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水分是保证茶树正常生长的基础条件之一,雨量不足,空气湿度太低,对茶树生长不利。降水是茶园水分最主要来源,保证茶树能正常生长的年降水量一般要在800毫米以上。在茶树生长期间,月降水量通常不能少于100毫米。当月降水量少于50毫米时,茶树缺水。空气相对湿度对茶树生长也会产生影响,一般认为,在茶树生长期比较适合的空气相对湿度为80%-90%,低于50%对茶树生长发育不利,而且使茶叶质地粗硬,品质降低。


03


茶树生长对土壤的基本要求


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茶树对土壤条件有一定要求,一般要求土层深厚、排水良好,特别要求土壤呈酸性,PH值在4.5-5.5最为适宜,PH值高于6.5的土壤不能种植茶树。我国适合种茶的土壤主要有砖红壤、赤红壤、红壤、黄壤、黄棕壤、棕壤、褐土和紫色土等。


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除此之外,影响茶树生长的因素还有很多,光谱成分、光照强度、光照时间、维度、坡向、坡度、地形、地势、海拔、地上部生物等因子都对茶树生长产生重要的影响,如想进一步深入探究,欢迎报名参加数字云茶第三十四期《普洱茶研修班》,周红杰教授、李亚莉教授带你深入普洱茶世界一探究竟。


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