如今越来越多的朋友爱喝茶，不仅仅喝茶水的味道，更是喝的一种茶道精神，正如古人云：“茶是儒、是仁义礼智、是万物的寄托。”相信爱茶的朋友确能体味其中之深意，今天小编主要来为大家介绍一下敬亭绿雪的冲泡方法及相关故事。

敬亭绿雪的产地

敬亭绿雪这个名字本身就有着一种诗情画意之感，事实上，它是绿茶中的一种名品。主要是产自于敬亭山，韩元吉就曾诗曰“坐想敬亭山下，竹映一溪寒水。”因此产自于敬亭山的绿茶本来就有得天独厚的自然优势和人文历史，也正是这些，造就了我们的历史名茶敬亭绿雪，那么我们接下来就来看看绿雪茶的冲泡方法是怎样的。

敬亭绿雪的冲泡方法

一、投茶

在冲泡敬亭绿雪时，我们通常选用的是透明度非常良好的玻璃杯或者是瓷杯等，因为能够更好的观察茶汤的颜色，瓷白的杯壁与碧绿的茶叶交相辉映，别具美感。我们在温杯之后便可向茶杯里投入大约３克的绿雪茶。

二、摇香

一般而言，用以冲泡敬亭绿雪的水质要好，最好是能够使用天然优质的矿泉水，当然也可以用家庭过滤器过滤后的纯净水，切忌使用碱性水，导致茶汤颜色偏暗。我们在进行摇香的步骤之时，先煮水大约三分之一，覆盖茶面，轻摇茶汤，将茶叶充分的浸润。

三、注水

最后我们高提水壶，利用手腕的力量，上下提拉注水，使其注至九分满即可，我们需要注意不要注满茶杯，有一个说法叫做“茶满则欺”。

了解完绿雪茶的冲泡方法之后，我们是否对于它的制作工序也有一些感兴趣了呢？接下来继续为大家介绍一下。

敬亭绿雪的制作工序

绿雪茶的制作工序相对繁复，通常情况下，需要在清明前后，叶片初展之时采摘，采摘完成之后需要经过杀青、整型、提毫、烘干等多种工序，因其采摘和制作的严格，市面上绿雪茶的价格也相对较高。‍

以上就是小编今天为大家整理的关于敬亭绿雪的冲泡方法及相关知识介绍。我们了解到冲泡敬亭绿雪首先需要投茶和摇香，然后注水的时候需要注意不要注太满了，相信大家都能泡出非常好喝的绿雪茶！