1、老白茶具有“三降三抗”的效果

老白茶最为人熟知的是“三降三抗”的功效。日本医学博士小川吾七郎以及京都帝国大学医学院等机构发现，白茶对糖尿病有非常好的疗效；福鼎曾对多名高血糖患者进行实验，发现在饮用白茶半年以上，有超过71%的病人的高血糖症状消失。白茶中含有很多人体所需的活性酶，可以控制胰岛素的分泌量，分解人体内多余的糖分，起到降低血糖的效果。另外，老白茶还能降低血压，同时还能够抗辐射、抗衰老和抗氧化。

2、老白茶可以有效地缓解高原反应

高原反应往往引起人的头晕、恶心等症状。老白茶中含有茶碱，可以促进血管中的平滑肌松弛，增强血管壁的弹性，从而起到促进血液循环的效果，缓解高原反应。

3、老白茶可以清肺祛寒，提高免疫力

新白茶是偏寒性的，但是经过良好存放的老白茶，茶性就会转为温和型。老白茶正是因为温和的茶性，普遍适合人们饮用，不管是寒凉体质还是燥热体质，都适合饮用，以起到祛寒和清肺的效果。

4、长期饮用老白茶，有明显的消炎、败火功效

清朝的周亮工曾经写道老白茶的功效是：功同犀角，是治麻疹之圣药。老白茶不仅能很好地消炎去火，同时对小儿感冒咳嗽也有很好的预防的治疗效果。同时，老白茶对慢性咽炎、口腔炎、肠道疾病和伴有发烧的呼吸道感染具有很好的辅助治疗效果。