正山小种和金骏眉同属武夷红茶，各有特色。正山小种由一芽二叶或一芽三叶制成。其茶具有独特的松烟桂圆风味，汤色橙黄明亮，滋味醇厚，口感绵软，甜味持久。金骏眉是采摘嫩芽制成的，其茶具有浓郁的花、果、蜜香味，口感香甜爽滑。

正山小种和金骏眉的区别

１．茶叶原料

正山小种红茶和金骏眉红茶都采自同一棵茶树，但在新茶上有所不同。金骏眉采摘的茶树上，刚发芽的嫩叶是在芽头最新鲜的部位采摘的。以正山小种采摘的一芽二叶或一芽三叶鲜叶为原料。

２．流程差异

正山小种的工艺是采摘（茶青）、萎凋、揉捻、发酵、复揉、熏烤、复烧、生茶，具有明显的青楼和马尾松烘焙的特点。

金骏眉的工艺是采摘、萎凋、摇青发酵、杀青、揉捻等步骤。因此，我们可以清楚地看到，马尾松并没有被烘烤。

３．不同的形状

金色的眉毛细长而浓密，颜色有金色和黑色，多为黑色，稍尖的金色尖端。桐木关老茶树的正山种外观厚实紧实，通体乌黑油润，尤其是厚实的除夕老杉野种红茶堪称红茶中的极品。

４．成品的味道

一般来说，金骏眉红茶的口感要比正山小种清淡，因为金骏眉经过了轻烟或无烟处理。山小正红茶有松烟或者桂圆的味道，金骏眉更多的是花果的甜味。