小青柑茶的冲泡方法为：1、选水，用优质矿泉水或山泉水，水温以100度的沸水为宜；2、投茶，温洗茶杯后投入一颗小青柑；3、冲泡，前两泡10秒左右出汤，第三泡15秒左右出汤。

1、选水

泡饮小青柑茶时，水温很有讲究，一般用100度的沸水冲泡。水源最好是优质矿泉水或山泉水，这样可以保证更好的口感。用自来水泡茶，好茶的口感也会较差。

2、投茶

冲泡小青柑茶前，建议先用开水温洗茶杯，然后投入一颗小青柑，大概10g左右的重量，再沿着杯壁缓慢倒入开水，这样可以避免茶叶在茶具中剧烈翻滚，让茶水保持清澈。

3、冲泡

第一二泡的时间一般控制在10秒左右，此时茶汤香、味道醇厚。第三泡的茶汤质量最高，时间一般在15秒左右，此时的香气浓淡最为适宜，口感和滋味最好。