红茶很受很多人的喜爱,普茶网小编给各位茶友整理了关于[中国红茶的地域分类是怎样的?]的相关内容:
世界有四大红茶,中国的红茶分类则是比较多的,依照我国的省份来进行划分,有12个省市均盛产功夫红茶,接着小编给茶友们详细讲解一下中国红茶的地域分类是什么?
1、安徽祁门县——祁门功夫
祁门功夫红茶历史悠久,主要产于安徽祁门县,是我国功夫红茶当中的珍品。并且年产量高,是我国红茶品类中,唯一一款被列为中国十大名茶之一的红茶茶类。
据《茶经》记述,祁门功夫红茶的茶树有8个不一样叶种的品类,分别为褚叶树、柳叶树、栗漆树、紫芽树叶、迟芽叶、大柳叶树、大叶种、早芽种。因祁门功夫红茶的品质优,因此深受好评,也被国外爱茶者美称为“王子茶”、“茶中之英豪”、“群芳最”。
2、云南省——滇红功夫
滇红功夫主要产自云南省。是我国红茶的后起之秀,滇红功夫红茶品质优异,不但深受我国爱茶人的好评,还远销俄罗斯、波兰等东欧、西欧、北美等数十个国家和地区。
中国红茶的地域分类
3.江西修水县——宁红功夫
宁红功夫产自江西修水县,品质也实现了国际红茶的标准,因此远销美国、英国、俄罗斯、日本等多个国家。
4.湖北宜昌——宜红功夫
宜红功夫红茶产自湖北宜昌,宜红功夫红茶的外观条索纤细紧结、条索均匀、带有明显的白毫。干茶色泽乌黑透黄,润泽度好,香气怡人,带有独特的蜜香。冲泡后的茶汤颜色泽艳丽,入口滋味清爽、醇厚、回甘明显,其叶底茶条均整亮丽。宜红功夫红茶主销欧美等国家,年产量高,品类优。
5、四川——川红功夫
川红功夫茶产自四川。四川产茶历史悠久,种类繁多。川红功夫生长在地势比较高的山。作出的成品茶色泽乌润均整秀丽、带有白毫,有一种独特的花果香,香气清爽无杂味。
中国红茶的地域分类
6.福建——闽红功夫、正山小种红茶、金骏眉、银骏眉、百瑞香
福建产茶历史是比较悠久的,闽红功夫生长在福建一带,品类繁多,不一样的红茶品类,它的外观、内质香气、味道都有所不一样。
正山小种红茶产自福建武夷山。冲泡后有着独特的桂圆香和松烟香,茶条色泽艳丽透彻,入口醇滑甘甜,叶底均整鲜亮,茶性温和。
金骏眉产自福建武夷山。冲泡后带有花香味和蜜香,还有一种捉摸不透的的地瓜味。
银骏眉在外观上条索紧细,锋苗显秀,色泽油润,稍显黄毫之色。茶汤颜色显得绿黄清澈,茶汤颜色金黄清澈;银骏眉香气独特,清高持久,是一种花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。
百瑞香是武夷十大名枞之一,白瑞香茶种归属于高香品类,香气持久,因而取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味,条索匀细紧结,颜色墨黑有暗光;茶汤颜色红亮沉郁;香气是典型的幽兰和白桂味。
中国红茶的地域分类
7、湖南——湖红功夫
湖红功夫产自湖南。泡后茶汤颜色泽浓艳匀称、带有花香和枣香。冲泡后的茶汤,入口滋味醇厚芬芳、回甘明显,叶底略带暗黑,有光泽而均整。
8.浙江——越红功夫、红碎茶
越红功夫产自浙江绍兴、诸暨等县。
红碎茶产自浙江绍兴。红碎茶年产量较少。
9.安徽祁门——祁门红茶
安徽祁门功夫红茶历史悠久,主要生产自安徽祁门。祁门功夫红茶的外观佳,条索秀美紧结、色泽乌黑油润。
10、杭州西湖——九曲红梅
九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶当中的珍品。九曲红梅茶产自西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最好。
如今茶友们知道中国红茶的地域分类是什么了吗?希望小编就今天讲解的内容可以帮到茶友们。
红茶是一种历经萎凋,揉捻,发酵,干燥等工艺处置的茶叶,尤其是通过进行发酵工艺,使茶叶的内含成分发生了一系列的生物化学变化,构成了红茶红汤红叶的品质特色。因为发酵后绿叶变红叶,故称红茶,又称发酵茶。红茶的品质风格与绿茶完全不一样,绿茶以维持天然绿色为贵,而红茶以红艳为上。红茶时当下世界上产量最多,销路最广,销路最大的一种茶类。我国红茶按制法和产品品质不一样,分为工夫红茶,小种红茶和碎红茶三类。
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